file:///C:/Users/user/Pictures/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8/%D0%A2%D0%90%D0%9D%D0%AE%D0%A8%D0%90/32x32/02802504.jpg
Салат на праздничный стол, этот рецепт не требующий больших затрат, салат красивый и вкусный, хорошо подавать его с холодными закусками. На приготовление этой прелести Вам понадобиться 50мин. Количество порций 4шт общий вес блюдо 560г, а вес одной порции 140г.
В одной порции 240ккал, белков – 34г, жиры – 8г, углеводы – 8г.
Для приготовления салата понадобятся ингредиенты:
400г – куриного филе
500г – куриного бульона
4шт – яйца
200г – зеленого горошка
150г – моркови
10г – желатина
2ст.л. – уксуса
Соль, молотый черный перец по вкусу, растительное масло для смазки форм.
1 шаг: отварить куриное филе в бульоне (25мин), вынуть и остудить. Яйца отварить и очистить, морковь нарезать соломкой и бланшировать в подсоленной воде 5мин.
2 шаг: в бульоне растворить желатин, формы хорошо смазать маслом. Налить в каждую форму на дно полученного бульона и поставить в холодильник застыть.
3 шаг: 1 яйцо нарезать кружочками и выложить на бульон, затем филе нарезанное кубиками и часть овощей все это залить бульоном, чтоб слегка покрыло, и дать вновь застыть. После этого оставшиеся овощи и яйцо ложем в форму и заливаем бульоном досконально даем салату застыть.
4 шаг: перевернуть в тарелку или на разнос, можно украсить зеленью или листьями салата. Вот салат и готов, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Надо испробовать!

Интересно должно быть. Жаль что фото не видно :(

Т.е. это салат заливной выходит? Т.е. не совсем салат?

ммммммм))) Спасибо за рецептик!!Приготовлю!!!