Вроде нет такой темы. А ведь супы - самые низкокалорийные сложные блюда, к тому же сытные.

СЫРНЫЙ СУПЧИК, от Емеральд с Кухарки.

Вода, картофель, лук-репка, морковь, два плавленныйх сырка. Из лука и моркови делаем зажарку, в кипящую воду опускаем чищенный и резанный картофель. Пусть немного поварится, затем добавим зажарку и специи. Еще поварим - чем мягче картошка, тем лучше. Режем сырки на меленькие кусочки и опускаем в кипящую воду. Ждем, пока расплавится, выключаем и всыпаем зелень по вкусу - укроп, петрушку, лук. Все. Сметана или майонез для заправки не нужны - сыр уже "заправил" супчик. 44, 83 кк на 100 грамм.

МАМИН СУПЧИК.

Нужна картошка, яйца, специи, зеленый лук. Суп из детства. Чистим, моем и режем картошку и запускаем в кипяток в кастрюле. Количество зависит от кастрюли и вашего желания густоты супа. Чем больше, тем гуще. Я люблю бульончик, поэтому поменьше. Варим до готовности. За это время сбиваем пару яиц в чашке, можно со специями (вегета) или просто с солью. Чистим, моем и мелко режем зеленый лук - много, сколько захочется, чем больше, тем лучше. В кипящий суп медленно выливаем яйца, они сворачиваются, нополняя воду вкусом бульона. Кипятим еще пару минут, чтоб суп насытился, кладем лук и выключаем. Все. Вкусно. Можно добавить в тарелку сметаны, а можно и без нее.

Я люблю свекольник, суп из морской капусты, часто делаю в фрикадельками (котлеты нельзя, так хоть фриками побаловаться можно), гороховый варю..
обожаю супы

Очень люблю супы, особенно супы - пюре. Люблю грибные супы, сырные и овощные. Но ем все.

Люблю зеленые Щи.Люблю особенно зимой Готовлю на зиму щавель,укроп или петрушку
Приготовление:
Щавель помыть и порезать так, как режете на борщ. Укроп тоже помыть и мелко порезать. Перемешать в миске щавель с укропом. Или просто насыпать на дно баночки измельчённую зелень. Разложить в 0,5 л банки щавель (банки мою водой из-под крана и всё), залить холодной водой . Закрыть капроновой крышкой (можно для консервации или даже обычной). Убрать в погреб. . Хранится много лет.
Ну, а это сам супчик.
Картофель очистить от кожуры и нарезать . Добавить картофель в кипящий мясной бульон. Очистить и мелко нарезать морковь и репчатый лук. Добавить в сковороду растительное масло, морковь и лук, щавель я тоже обжариваю( мне так больше нравится0 обжарить овощи, после чего добавить их в кастрюлю.Яйца взбиваю и добавляю в кипящий супчик. Добавить соль и черный перец по вкусу. Приятного аппетита!!!

Хината

Вкусно. Надо будет попробовать, хотя щавеля у меня нет. Может, в Метро найду.

Капустник.

Ставим на огонь воду, на другую конфорку сковородку и начинаем священнодействовать. Обжарить лук, добавить морковь, потом свеклу - и на нее тут же капнуть лимончиком или вылить крышку уксуса. потому туде же помидорку и ложку томатной пасты. чеснок раздавить и порезать и в поджарку.


Вода закипела - в нее капусту, варить пять минут и туда же поджарку. Специи - у меня вегета. прокипело - свежую резаную зелень и сразу выключить. Зелень я вообще везде кладу. И побольше. Вкусно! Можно со сметаной, майонезом, а лучше - с йогуртом натуральным.

Доня19
Просто и вкусно!!!

По поводу 3еленых щей. Конечно вкуснятинка, мы на даче выращиваем щавель, ну он сам вообще то отлично растет,т.к. многолетний. Хината, получается, что у тебя щавель сначала жарится, потом опускается в воду вместе с овощами, т.е. еще проваривается, а ведь он вообще не должен вариться. Мы его опускаем в кастрюлю непосредственно перед выключением, так вкусней и поле3ней. Попробуй. А еще с щавелем очень вкусные пироги. Вот!

Согласна, супчик пюрешечка и3 тыквы, это вкусно и очень поле3но!

Я тоже люблю супчики из тыквы, хотя далеко не сразу распробовала. Боялась, что тыква будет давать привкус.

А еще люблю супы с кабачками - кабачок вместо картошки. Менее калорийно, и он практически не чувствуется в супе, как кабачок. Картошка и картошка...