Предыдущее посещение: менее минуты назад 
Текущее время: 02 фев 2026, 11:57

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Наш форум вне политики. Открыт для русскоязычного населения всего мира. Общая цель сообщества - здоровый образ жизни, нормализация веса.

Правила: общение только на русском языке, не приемлемы оскорбления других и открытое высказывание своей политической точки зрения.

За нарушение правил - бан без предупреждения.




 [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 14 мар 2011, 15:47 
Не в сети
Постучалась в дверь
Постучалась в дверь

Автор темы
Регистрация: 07.02.2011
Сообщения: 11
Пол: Женский
В наличии: 27

Блог: Просмотр блога (0)
Муку, крахмал и соль смешать, горкой высыпать на поверхность стола, в вершине сделать углубление. Влить в углубление масло и постепенно 200 мл холодной воды.

Замесить тесто и вымешивать до состояния эластичной массы. Убрать в холодильник на 30 мин.

Вишню смешать с сахаром, довести до кипения. Крахмал развести небольшим количеством воды, добавить к вишне, размешать и охладить. Добавить ликер.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круглой формой кружки, смазать края желтком и на середину уложить начинку. Сверху накрыть другим кружком теста и прижать края. Варить на пару 10 мин.
Подавать можно с ягодным соусом.

Фотку готового блюда, можно посмотреть, глянув вот сюда:http://gust.by/index.php?option=com_content&view=article&id=501%3A2010-06-25-19-33-21&catid=65%3A2010-06-16-17-04-36&Itemid=78


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 02 авг 2011, 13:19 
Не в сети
Стало любопытно
Стало любопытно

Регистрация: 25.07.2011
Сообщения: 3
Пол: Женский
Знак зодиака: Лев
В наличии: 8

Блог: Просмотр блога (0)
ням-ням :-):

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 23 дек 2011, 17:49 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 02.12.2011
Сообщения: 3203
Откуда: г. Смоленск
Пол: Женский
В наличии: 1,694

Награды: 3
Блог: Просмотр блога (0)
Хочу поделиться с вами отним из моих любимых рецептов.Вам понадобится:
Яйцо — 2 шт
Молоко — 4 ст. л.
Соль
Мука — 1 стак.
Вишня — 300 г
Сахар
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
В небольшую миску разбить яйца, влить молоко (воду), добавить соль, всыпать муку и замесить не очень крутое тесто.
Готовому тесту придать круглую форму, слегка посыпать мукой и дать постоять 20 минут.
Приготовить начинку:
вишни смешать с сахаром и крахмалом (крахмал предотвратит вытекание начинки из вареников)
Из отрезанного небольшого куска теста сделать колбаску, нарезать её на небольшие кусочки
Каждый кусочек расплющить и положить начинку
Края вареников защипнуть и варить в подсоленной воде 5-7 минут
Готовые вареники достать шумовкой, переложить в кастрюльку и пересыпать сахаром, чтоб не слиплись.
Тесто у этих вареников получается тонким.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 24 дек 2011, 02:33 
Не в сети
Постучалась в дверь
Постучалась в дверь
Аватара пользователя

Регистрация: 24.12.2011
Сообщения: 18
Пол: Женский
В наличии: 22

Блог: Просмотр блога (0)
А я так же, но без крахмала делала. Девочки, а зачем крахмал в тесте нужен, что он даёт?


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 17 янв 2012, 19:14 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 03.04.2011
Сообщения: 10704
Изображений: 42
Откуда: Херсон
Пол: Женский
Знак зодиака: Рак
В наличии: 2,909

Награды: 140
Блог: Просмотр блога (102)
я тож без крахмала делаю :nez-nayu: :du_ma_et:

_________________
Изображение
Изображение

Если ты хочешь, что бы жизнь улыбалась тебе, подари ей сначала свое хорошее настроение


Вернуться к началу
 Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 31 мар 2014, 18:15 
Не в сети
Поставила палатку
Поставила палатку

Регистрация: 04.06.2013
Сообщения: 481
Пол: Женский
В наличии: 478

Награды: 2
Блог: Просмотр блога (0)
Мне тоже очень интересно зачем крахмал надо добавлять в муку? Я готовила вареники и не один раз, но правда с вишней нет, а вот с картофелем, капустой и творогом... И не добавляла в тесто крахмала! Может это специально для вареников с вишней надо?


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 03 апр 2014, 21:01 
Не в сети
Решила задержаться
Решила задержаться
Аватара пользователя

Регистрация: 03.04.2014
Сообщения: 46
Пол: Женский
В наличии: 59

Блог: Просмотр блога (0)
А я крахмал в вишню добавляю,чтобы не так текла.


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 12:13 
Не в сети
Поставила палатку
Поставила палатку

Регистрация: 04.06.2013
Сообщения: 481
Пол: Женский
В наличии: 478

Награды: 2
Блог: Просмотр блога (0)
А, вот в вишню вполне можно))) Я вот соскучилась по вареникам с вишней и решила купить магазинные. Нда... скажу я честно... весь аппетит пропал! На вишню там ничего похожего не было, если только цвет!!! Там внутри теста просто было какое не понятно и не вкусное желе. Я ожидала что угодно, даже то что они все при варки расклеются, но не увидеть там желе и то не понятного вкуса!!! Вообщем ничего нет вкусней домашних вареников с вишней сверху посыпанных сахарком, ну или сметанкой кто как любит!


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 08 июн 2014, 14:50 
Не в сети
Решила задержаться
Решила задержаться

Регистрация: 25.05.2014
Сообщения: 45
Изображений: 1
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Женский
Знак зодиака: Скорпион
В наличии: 115

Блог: Просмотр блога (0)
Вкусненько)))))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вареники с вишней
СообщениеДобавлено: 06 авг 2014, 13:34 
Не в сети
Обзавелась друзьями
Обзавелась друзьями
Аватара пользователя

Регистрация: 27.07.2014
Сообщения: 127
Изображений: 8
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Женский
Знак зодиака: Стрелец
В наличии: 0

Блог: Просмотр блога (17)
Вкусняка! А ж есть захотелось)

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Персональный альбом Подарить подарок  
 
 [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Alina_may, Анастасия Домаркас, BingBot, Сентябриска, ClaudeBot, Елена Новгородова, Елена Шилина, GoogleBot, HeXeRu, indzhikyans, jenter, KETI_G, krasotulya#1, larz, Maichka, mamakisa, Marinesco21, MetaExternalAgentBot, SentiBot, Tatyana72, TrendictionBot, volha64, YandexBot, zzzvonok, ВованЗДОРОВ, Владимир Павлович, Надежда Ильина, Татьяна Нос


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB