Свекла (300 г)
Огурцы свежие 3 шт.
Брокколи (соцветия) 300 г.
Орехи грецкие 1 горсть
Черника свежая 150 г.
Соль, специи по вкусу
Пропарьте брокколи на сковороде, не размораживая, на оливковом масле под закрытой крышкой, периодически помешивая. Посолите по вкусу. Пока готовится брокколи, в чашу для салата выложите кубики свеклы, нарежьте мелкими кубиками огурцы, добавьте измельченные грецкие орехи и чернику. Приготовленную брокколи переложите к основному салату, приправьте оливковым маслом, добавьте соль и специи по вкусу. Чтобы придать блюду освежающую кислинку, можно в качестве последнего штриха использовать сок лимона. Главное не переборщить! Если под рукой нет свежей черники, можно использовать замороженную или черную смородину – получается тоже очень вкусно! Любители мясных салатов могут дополнительно добавить теплые кусочки отварной или поджаренной телятины.

Ой НЯ_НЯМ!

Круто

Ну ингридиенты не на каждый день, а так да, интересный рецептик