Чечевица 0,75 банки (250 г)
Шампиньоны по-нормандски со сметаной и сидром для жарки, Bonduelle 0,5 банки (200 г)
Мука пшеничная 150 г.
Сметана 20% жирности 150 г.
Сухари панировочные японские 100 г.
Масло сливочное растопленное 50 г.
Бульон куриный (или овощной) 40 мл.
Белок яичный 1 шт.
Вода 80 мл.
Масло растительное 4-5 ст. л.
Лук-шалот 1 шт.
Лук-шнитт 2 шт.
В большую миску пересыпьте муку, влейте стаканом воды, добавьте яичный белок, ложку уксуса, посолите и поперчите. Замесите тесто. Смажьте сверху оливковым маслом. Мелко нарежьте лук. Раздавите чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде оливковое масло, пересыпьте туда лук и чеснок. Поджарьте до золотистого цвета. Выложите на сковороду грибы, перемешайте. Добавьте чечевицу, затем еще раз перемешайте и влейте бульон. Смесь поперчите и посолите. Добавьте в блендер сухари, листики розмарина и базилика. Все измельчите. Потом пересыпьте в отдельную миску. Расстелите кухонное полотенце и посыпьте его мукой. Вручную растяните тесто. Смажьте его оливковым маслом. Выложите начинку. Посыпьте сухарями. Начните полотенцем сворачивать рулет, промазав первый слой растопленным сливочным маслом. Зажмите края. Разогрейте духовку до 180 С и выпекайте штрудель в течение 40 минут. Нарежьте штрудель. Подавайте со сметаной и листиками зелени.

аж слюньки потекли, очень вкусно выглядит

Вот это да

Кто нибудь готовил?