Кукуруза сладкая, Bonduelle 0,5 банки (340 г)
Скумбрия 2 шт
Ананас консервированный (кубики) 200 г
Авокадо 1 шт
Коньяк 20 мл
Розмарин 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Прованские травы 1 ч. л.
Соль по вкусу
Скумбрию выпотрошите и промойте. Внутрь каждой рыбы положите веточки розмарина. Посолите рыбу со всех сторон. Оставьте на 5 минут просаливаться. Авокадо нарежьте, удалите кожицу, обжарьте на сковороде-гриль. Посолите по вкусу. Выложите авокадо в форму для духовки. Добавьте ½ упаковки кукурузы, 1 зубчик чеснока (можно нарезать или положить целый). К овощам добавьте 200 г ананаса, полейте ананасовым соком из банки и посолите крупной солью. Рыбу выложите на сковороду-гриль для появления полосок (1–2 минуты с каждой стороны), переложите на овощи, посыпьте прованскими травами и поставьте в духовку. Температура 200 градусов, время 10 минут.
Достаньте готовую рыбу. В рюмку налейте коньяк, подожгите, вылейте на рыбу.

ОУ ОУ держите мои слюнки

побежала доставать скумбрию из морозильника

А я сегодня хотела купить копченую скумбрию. Спасибо за рецепт, попробую сегодня его.

Вкусно, но, на свой вкус, я не добавляла бы ананас.

Ой, какая вкуснятина.
Поставлю себе напоминалку, когда в воскресенье буду готовить еду

Вкуснятина!! Завтра за скумбрией пойду)

Замечательный рецепт!

Из скумбрии... Ммм, вкусно!