Шампиньоны по-нормандски со сметаной и сидром для жарки, Bonduelle 2 банки (800 г)
Булочки для бургера 8 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Лук-порей 1 пучок
Масло растительное 2 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Орех мускатный 1 ч. л.
Соль 1 горсть
Грибы немного обжарьте на 1–2 ст. л. растительного масла. Желательно без соуса (он понадобится позже).
Отдельно обжарьте репчатый лук, нарезанный соломкой. Смешайте грибы с луком и еще немного потушите.
Соус: налейте в сковородку 2 ст. л. растительного масла и всыпьте 2 ст. л. муки, слегка обжарьте ее, постоянно мешая, а затем понемногу добавляйте соус из банок с грибами, постоянно помешивая. Соус должен получиться сметанной консистенции. Добавьте по вкусу соль и мускатный орех. В получившийся соус выложите грибы с луком и перемешайте. У булочек срежьте верхнюю корочку, как крышку, и уберите весь мякиш. Разложите в булочки жульен, закройте крышечками и запекайте в духовке примерно 15 минут. Украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Очень интересный рецепт, надо будет побаловать свою семью. Кстати рецепт у вас чем-то похож на пирог с жульеном, я недавно такой пробовала у сестры, она заказывала вот тут - http://piroginomerodin.ru/firmennye-pirogi и после того как я его попробовала решила найти что-то похожее. Думаю ваш рецепт будет мне как раз в помощь.

А я жульен в картошке делала, тоже очень вкусно получилось. Из картошки выбрала серединку и заполнила жульеном, засыпала сыром и поставила на несколько минут в духовку. Вкусная даже картошка была, первым делом со стола праздничного смели это блюдо))

А я никогда ни в булках, ни в картофеле не делала жульен. Только в формочках специальных. Надо в булочках попробовать.

супер

Вкуснятина)

Да, идея хорошая. Главное съедобно всё))