Охлажденные сливки 30% 100 мл взбейте с сахарной пудрой 1 ст.л до легкой пены, затем аккуратно смешайте с козьим сыром 200 г. Мёд 1.5 ст. л смешайте с сильно измельченным розмарином 1 вет. На дно креманок выложите кукурузу, затем сырный мусс и розмариновый мёд. Перед подачей посыпьте десерт измельченным бисквитным печеньем. Козий сыр вы можете заменить на любой сливочный сыр, но с козьим сыром блюдо значительно интереснее.