Добрый день!

Кто делает домашний йогурт, подскажите, как считаете калорийность? Просто БЖУ молока + закваски?
Меня интересует, количество углеводов не уменьшается? Т.е. эти различные молочные бактерии, которые вносятся с закваской, они не пожирают ли часть углеводов?

Я сделал из обрата:
БЖУ:3,37г; 0,05г; 4,96 г
Ценность: 34 ккал

Я готовлю вот по этому рецепту(и не только йогурт). Калорийность зависит от молока.