Жены рыбаков и все, кому посчастливилось заполучить эту рыбу, вначале радуются и восхищаются ее внешним видом. А потом начинают задаваться вопросом, как приготовить сома в духовке, чтобы не разрезать его на части. Способов много, но некоторые из них требуют от хозяйки существенных усилий. Мы же предлагаем вам рецепт, с которым быстро справятся даже самые неопытные кулинары...ЧИТАТЬ ТУТ...http://world-kitchen.in.ua/som-zapechennyj-v-folge/

Рецепт интересный , можно попробовать приготовить.

Насколько я знаю, сом рыба жирная. Даже не знаю, решилась бы я запекать в фольге по этому рецепту или нет. А вот пироги с сомом чудные получаются. И уха просто обалдеть!

Просто сняли с языка, средний сом уже очень жирный на мой взгляд. Лучше действительно растягай.