Девочки, хочу открыть эту тему по нескольким причинам:
1. Часто начиная худеть, нам кажется, что меню ограничено. Так много всего нельзя, даже не знаем что приготовить!
2. На форуме есть темы с салатами, новогодними блюдами. А чтобы не путаться, предлагаю открыть тему горячих блюд (первые, вторые)
3. Хочется видеть не журнальные рецепты, где перечисляются продукты, о существовании которых мы только догадываемся. А рецепты которые мы вполне можем приготовить в любом регионе страны или любой стране. Как у Задорного: "Толька наша женщина может приготовить кулинарный шедевр, из того что завалялось в холодильнике!"
Так давайте, делиться этими самыми шедеврами друг с другом, чтобы разнообразить меню худеющего!

Предлагаю следующую схему:
НАЗВАНИЕ БЛЮДА
примерная калорийность и БЖУ
сколько чего надо
Как готовить.
При желании фото блюда (чтобы подтвердить, что вы это уже готовили )

Постараюсь сама, как можно чаще, выкладывать блюда, которые приготовила и опробывала! Клянусь!

Хорошая тема! Можно любых блюд, или только горячих?

Сама не знаю. Просто салаты уже есть, может туда их и писать. Какие еще блюда можно предложить?

КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ
На 100г: ККАЛ_107.18 БЕЛКИ_7.59 ЖИРЫ_ 6.53 УГЛЕВОДЫ_5.11

300 г кальмаров;
по 100 г -моркови, лука, отварной свеклы, перца сладкого;
3 зубчика чеснока;
пучек (45 г) зеленого лука;
2 ст.л масла подсолнечного;
1 кружочек (10 г) лимона;
соль и специи по вкусу.

Тушки кальмаров хорошо вымыть, затем опустить в кипящую воду на 1,5-2мин. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и почистить.
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, перец порезать полукольцами тоненько, отварную свеклу порезать мелкими брусочками. 1ст.ложку масла раскалить на сковороде пассировать морковь, лук и перец. Добавить свеклу и мелкорубленый чеснок, посолить добавить специи и еще мин.10 пассировать. Добавить часть мелкорубленого зеленого лука.
Затем нафаршировать овощами тушки кальмара. Разогреть масло на сковороде и обжарить кальмаров со всех сторон до золотистого цвета. Выложить кальмара на тарелку украсить его оставшимся зеленым луком и дольками лимона (по желанию можно полить лимонным соком кальмара).
Есть вариант без свеклы, с шампиньонами и оливками. Но это уже другая история (не про мою семью, муж не любит грибы и мы их не покупаем). Экспериментируйте!

Марфа Васильевна
Отличный рецепт. Я бы и свеклу сырой потерла в начинку, зачем ее варить...

Интересно, какие это продукты? Мне ничего в голлову не приходит, вроде сейчас везде всё есть в продаже.

А я иногда ищу в интернете чем заменить некоторые продукты. Да многое можно найти, но ценик кусается.
Девочки вы чем питаетесь? Почему рецепты не пишите. Я в четверг обязательно чего-нибудь этокого сварганю и выложу.

Марфа Васильевна
Спасибо. Сразу видно, что ты живешь у моря- рецепт из морепродуктов.

Для себя любимой я готовлю без особых заморочек. Тушу овощи, отвариваю рыбу или кур.грудки или все готовлю в а/гриле. А для гостей готовлю много и вкусно, но это не особенно наверное интересно для нас малоежек.

На Новый год обязательно готовлю рулеты мясные (говядина), свинину запекаю, курицу фарширую или еще как-нибудь. Тарталетки с салатом, с икрой. Рыба соленая и мужу рыбу под маринадом (1 раз в год делаю). Если много народа собирается и на долго, то варю холодец. Да и еще всякие вкусности гастрономические, салаты тазиками. Обязательно свечи, красивая скатерть и салфетки. Елка! Стол ломится от еды. У Ж А С! И это так у всех и всегда!
В этом году все по min.

здравствуйте, Таня. У меня тоже есть а\гриль. Пользуюсь им часто, но как-то однообразно. В основном туши овощные либо мясные блюда, но еще курицу в разном виде. Может подскажите чего-нибудь интересного, конечно с учетом проблемы низко калорийности. Спасибо.