калорийность домашнего творога

tizzi

Добрый день.Подскажите,пожалуйста,как высчитать жирность домашнего творога?Делаю из молока 3.5% с добавлением домашнего же йогурта 3.5%.На 3 л молока 2 ст йогурта.

Laile

Мне домашний творог никогда вкусным не казался...

Gwenewra

Есть специальные приложения которые расчитывают каллорийность того или иного продукта. Поищи в гугле их там тысячи.

Scarletox

tizzi писал(а):

Добрый день.Подскажите,пожалуйста,как высчитать жирность домашнего творога?Делаю из молока 3.5% с добавлением домашнего же йогурта 3.5%.На 3 л молока 2 ст йогурта.

Так 3,5% и будет - откуда взяться другим цифрам? Молоко 3,5 и йогурт 3,5

ЯНаталия

Думаю тут нормально посчитать не получится. Взяли молоко (3 л. 3.5%) +йогурт (2 ст. 3.5%) все это нагрели, стекать оставили. На выходе получили грамм 900 творога и сыворотка. Какое-то кол-во жира осталось в сыворотке, остальное в твороге, но уже явно намного больше 3.5%. Наверное можно смело считать как 8-12%

ales

делала когда то творог из молока 3,2% (1,8 л) и кефира 1% (120 мл), получилось 260 грамм получила 22%. Рассчитывала с данными на сыворотку из интернета) Насколько достоверно не знаю)))

калорийность домашнего творога

Кто сейчас на конференции