Ингредиенты:
180 мл обезжиренного греческого йогурта (можно использовать ванильный)
60 мл обезжиренного молока
60 г какао-порошка
45 г хлопьев геркулес или цельнозерновой муки
40 г стевии, можно мёд
1 яйцо
80 мл яблочного пюре
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 щепотка соли

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 °С. Смажьте форму для выпечки. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы (примерно 1 минуту). Переложить массу в блюдо и выпекать около 15 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем резать. Можно украсить сухофруктами и темным горьким шоколадом (не ниже 72%).

Приятного аппетита!