Калорийность на 100 г: 50 ккал,
Б — 2.9
Ж — 0.7
У — 4.9

Ингредиенты:

Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки) — 300 г
Кефир — 150 г
Соль, перец, кориандр, немного горчицы — по вкусу
Цветная капуста (отварить и сделать пюре) — 1 кочан
Карри — 2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Нежирный сыр (5%) — 100 г

Приготовление:

1. Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.
2. В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать.
3. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре.
4. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.

Какие специи в курицу, а какие в пюре?

Amely-chef, интересный рецепт, спасибо!

Amely-chef
Спасибо. Попробовала - вкусно. Вообще рецепт простой, но дает огромное поле для фантазии. Пюре может быть разным и набор специй и трав тоже. И есть можно и горячим и холодным.

Большое спасибо!