Сегодня испекла для себя диетические куличики в микре, пекла в чайных чашечках, эта порция на 3 маленьких куличика, отщипнула немного -вкусно, делюсь с худеющими дамами и для тех, у кого диабет, вполне могут себя побаловать.
Кулич в микроволновке
Чтобы приготовить кулич в микроволновке, вам понадобится:
хлопья овсяные и отруби— 5 ст. л.
мука — 1 ст. л.
сода — 0,5 ч. л.
мед — 1 ст. л.
молоко — 50 г
куриные яйца — 1 шт.
сухофрукты — 50 г
орехи — 50 г
для украшения :
цукаты — 50 г
сгущенка — 200 г
Как приготовить кулич в микроволновке:
1. Берем удобную (глубокую) посудину и смешиваем в ней муку вместе с содой и овсяными хлопьями. Затем заливаем эту смесь молоком. Сюда же вбиваем и куриное яйцо.

2. Теперь добавляем мед (желательно жидкий, однако если у вас «густой» мед, вы можете слегка подогреть его в отдельной мисочке на водяной бане и, таким образом, расплавить до жидкого состояния). Добавляем мед в миску с мукой и хлопьями, хорошенько перемешиваем. (Я добавляла сироп топинамбура)

3. Обращаем ваше внимание, что для приготовления этого кулича вы вполне можете использовать совершенно любые, свои самые любимые орехи и сухофрукты. Например, грецкий орех, фундук или миндаль; чернослив, курагу, изюм инжир и т. д (орехи не добавляла, добавила еще ложку муки)
Итак, орешки при желании можно слегка подсушить на сухой сковородке. После же измельчаем их с помощью блендера или в ступке. Сухофрукты тщательно промываем (при желании их можно залить на пару минут алкоголем – вином, коньяком и т. п.), а затем измельчаем ножом. Теперь добавляем все это в мисочку с нашим тестом и все тщательно перемешиваем.

4. Берем подходящую форму для кулича (или же несколько небольших формочек), смазываем ее сливочным маслом и выкладываем наше тесто. После этого отправляем форму в микроволновку на 3,5 минуты (в чашечках пекла 2.5 мин и оставляла в микре еще пару мин.), выставив мощность на 1000 Вт.

5. Очень аккуратно достаем готовый кулич из микроволновки и даем ему остыть. После чего извлекаем его из формы, а сверху смазываем сгущенкой (я использовала сметану нежирную и посыпала кокосовой стружкой), ну а после украшаем цукатами (можно также использовать целые ядра орешков). В общем, супер-быстрый кулич из микроволновки готов

У меня в микроволновке выпечка не получается

Какая может быть польза от еды в микроволновке?