Привет, Оль! Яблочные колечки завлекательные, но калорий многовато. Творожок с сухофруктами вот точно надо зажелатинить. Спасибо за рецептики.

Девочки, у меня очередное блюдо подоспело.
Увидела рецепт на ютубе, не смогла удержаться.

ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ


Понадобится (на 6 котлет): 4 яйца, 3 ч.л. манной крупы, чеснок 3 зубчика, сметана 1 ч.л. (у меня 10 %), масло для жарки (у меня ушло 12 гр.), мука для обваливания котлет (у меня также ушло 12 гр.), соль и перец по вкусу.

Приготовление: яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на мелкой терке. Добавить чеснок, манку, сметану, соль и перец по вкусу. Перемешать и дать постоять минут 10-15 для набухания манки. Далее лепим котлетки, обваливаем в муке, жарим на медленном огне минут по 5 с каждой стороны. Готово! В горячем виде - огонь, очень сытно и вкусно.

КБЖУ на 100 гр.: 224,61 кк, 12,02 гр. белков, 14,87 гр. жиров, 10,28 гр. углеводов.

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 10 МИНУТ


Понадобится: Пишу как всегда, сколько именно у меня ушло ингредиентов. Итак: 325 гр. шампиньонов, чеснок 4 зубчика, подсолнечное масло 11 гр., 9 % уксус 14 гр., вода 68 гр., сахар 9 гр., соль 6 гр., 1 лавровый лист, смесь перцев по вкусу.

Приготовление: Шампиньоны помыть, если крупные - разрезать пополам. Чеснок крупно нарезать. В кастрюльке соединить воду, масло, уксус, соль, сахар, чеснок, перец, лавровый лист. Туда же отправить шампиньоны. На среднем огне закипятить. От момента закипания варить 10 минут. Готово.

КБЖУ на 100 гр: 96,71 ккал, 5,84 гр. белка, 5,63 гр. жиров, 5,36 гр. углеводов.

Ух ты, как вкусно!!! Нямочка!!! Обожаю когда и вкусно, и красиво!

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ, ТОМАТОМ, СЫРОМ


Понадобится: пишу свои граммовки, как обычно. Филе 597 гр., спаржевая фасоль замороженная 221 гр., яйца 4 шт, масло для смазывания формы 1 гр., сметана 15 % 204 гр., томат 99 гр., сыр 135 гр., чеснок 17 гр., укроп 9 гр., соль, любимые приправы.

Приготовление: Форму смазать маслом. Филе порезать кусочками, высыпать в форму. Спаржу также высыпать в форму, перемешать. Приготовить заливку: смешать яйца, сметану, соль, приправы, измельченный чеснок. Залить смесь филе и спаржи. Сверху выложить помидоры тоненькими кружочками, посыпать сыром и измельченным укропом. Запекать в духовке при 180 градусах около 50 мин. Готово!

КБЖУ на 100 гр.: 145,84 кк, белки 15,68 гр., жиры 7,66 гр., углеводы 2,66 гр.

ХРУСТЯЩИЙ НУТ С КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ




Понадобится: нут, подсолнечное масло, соль, паприка (или любые другие приправы).

Приготовление: нут замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности приблизительно 40 минут. У меня вышло 63 г. вареного нута. Вареный нут обсушить, добавить 1 ч.л. подсолнечного масла, соль и специи по вкусу, перемешать. Сушить в духовке на пергаменте при 180 градусах около 30 минут, готовность проверять по хрустящести. Помешивать каждые 5-10 минут. Готово! Муж заценил, сказал, что к пиву - самое оно.

Хрустяшки потеряли 2/3 веса.
КБЖУ на 100 гр.: 527,96 кк, 22,12 г. белка, 26,16 г. жира, 49,68 г. углеводов.

Забежала в темку))) Люблю еду)))

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА ИЗ НУТА С КАКАО, МЕДОМ, КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ


Понадобится: вареный нут 225 гр., какао-порошок без сахара 20 гр., мед 65 гр., кокосовая стружка - у меня 12 гр., масло сливочное 60 % 20 гр. (растопить).

Приготовление: Вареный нут измельчить блендером так мелко, как только получится. Добавить остальные ингредиенты, вымешать все хорошенько. Масса очень плотная, не пугаемся, так и надо. Выложить всё на пищевую пленку, скрутить колбаской и в холодильник минимум на час. Готово! По вкусу чем-то напоминает трюфели. Мне очень понравилось с несладким кофе.

КБЖУ на 100 гр.: 224,55 кк, 7,56 гр. белка, 8,06 гр. жира, 30,65 гр. углеводов.

Яичные котлеты то, что мне нужно. Буду пробовать.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША СО СВИНЫМ ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ



(как всегда, мои граммовки продуктов)

Понадобится: свиной фарш 487 гр., кетчуп (у меня домашний) 206 гр., морковь 188 гр., лаваш тонкий 144 гр., масло сливочное 60 % 5 гр., яйцо куриное – 2 шт., фасоль стручковая замороженная 121 гр., кефир 1 % 217 гр., сыр твердый 73 гр., соль, приправы.

Приготовление: фарш, натертую на крупной терке морковь, кетчуп, фасоль (никак не измельченную) смешиваем, солим, добавляем любимые приправы и тушим на сковороде без добавления жидкости и масла до полуготовности. Сыр трем на крупной терке. Готовим заливку: кефир и яйца соединяем, солим, добавляем приправы. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем слоями: лаваш (бортики тоже обязательно выкладываем лавашом), начинка, заливка, лаваш, начинка, лаваш, заливка, сыр. Готовим при 180 градусах около 35-40 минут. Даем немного остыть и кушаем.

КБЖУ на 100 гр.: 187,32 кк, 11,25 гр. белка, 10,94 гр. жира, 10,48 гр. углеводов.