Здравствуйте.

Наверное не так часто к Вам мужчины забредают. Так как я не являюсь профессиональным поваром и готовлю преимущественно для себя, иногда для сына, еще реже - для жены, делиться моими примитивными рецептами с кухонными асами было бы глупо. Поделюсь новым способом приготовления, который несколько дней назад открыл для себя. Попробовал готовить в мультиварке (на режиме пароварки) в фольге. Очень удачный способ для мяса (я готовлю курицу и индейку) и для рыбы. Если готовить просто на пароварке, то продукт получается совсем пресный, все приправы вывариваются и стекают в емкость. Я еще пробовал готовить в рукаве для запекания, но здесь другая беда - пакет при нагревании надувается из-за расширения находящегося внутри воздуха и затыкает отверстие клапана. У меня несколько раз таким образом открывалась крышка мультиварки.

В фольге продукт находится внутри "ванночки", поэтому он не получается излишне сухим и отверстие клапана мультиварки не перекрывается.

Да, кстати - все же готов поделиться рецептом, попробовал буквально вчера. Приготовил вместе 2 разных сорта рыбы, филе морского языка и стейк из форели. Довольно незатейливо посыпал рыбу магазинной готовой приправой "для рыбы", уложил в емкость пароварки фольгу, выложил филе и стейк, завернул и поставил на пароварку на 1 час. Помимо того, что довольно пресный морской язык стал гораздо интереснее на вкус, я сразу приготовил себе и ужин и завтрак - форель убрал в холодильник, а утром быстро разогрел в микроволновке.

Будет чем заняться завтра))

На 1 час - это очень много. Рыба за 25-30 мин уже готова.
Я люблю рыбку посыпать лимонным перцем.
Кстати, если завернуть в фольгу, мультиварка остается чистой,
что мне очень нравится.