"Запечённые бананы с творогом"

Ингредиенты:
- бананы - 4шт.
- 1/2 лимона (сок)
- 100г. обезжиренного творога
- 100г. натурального йогурта
- 1 яйцо

Приготовление:
1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона.
2. Разотрите творог с йогуртом, и яйцом до получения однородной массы, выложите на бананы.
3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин.
Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами.

Торт с творожно-клубничной начинкой

Ингредиенты:

Для теста:
200 г муки
80 г маргарина
4 ст л сахара
1 яйцо
щепотка соли
разрыхлитель 1 ч.л

Для начинки:
500 г творога
300 мл сливок
400 гр клубники + 300г для украшения
100 г сахара
пакетик внильного сахара
20-25 г желатина

Приготовление:

1. Для приготовления песочного теста растереть слив.масло с сахаром.Муку смешать с разрыхлителем просеять в масло,добавить яйцо и соль. Замесить тесто,поставить на 30 мин в холодильник.
2. Нагреть духовку до 200гр. Разъемную форму смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму.Выпекать 15 мин. Дать остыть.
3. Желатин замочить.Творог перетереть, добавить сахар и ванильный сахар. Клубнику вымыть,просушить. Сделать пюре (из 300г). Соединить с творогом.
4. Замоченный желатин подогреть не доводя до кипения,остудить. Взбить сливки, соединить с творожной массой, добавить желатин, и хорошо перемешать. 100г клубники порезать и добавить в крем. Поставить в холодильник на 1 час.
5. Выложить на тесто.Украсить торт клубникой. Поставить охлаждать в холодильник на 3-4 часа.

Творожно-банановое печенье
171 кал на на 100г.
БЖУ:11.53/6.19/25.93
150 гр. не мокрого творога
100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
1 спелый банан
А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :)
- Мак
- Молотые грецкие орехи
- Кокосовая стружка
… и т.д.

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на 12-15 минут.
Печенье мне очень понравилось. Вкусно как горячее, тогда оно мягкое и нежное, так и остывшее, тогда у него образуется слегка хрустящая корочка.

Доброе утро
Очередной финский Фруктовый кекс (Рождество приближается
Довольно много сухофруктов и орехов, у меня было так:
изюм 140 г, чернослив 95 г, курага 115 г, орехи грецкие 50 г, коньяк 80 г, сахар 120 г, сироп 4 столовых ложки, яйца 6 штук, масло сливочное 250 г (если масло несоленое, добавить немного соли), мука 500 г, немного лимоной цедры, пекарский порошок 2-3 чайные ложки

Орехи и сухофрукты нарезать, залить коньяком и оставить на ночь.
Масло взбить с сахаром и сиропом, добавить по одному яйца, продолжая сбивать. Всыпать муку, смешанную с пекарским порошком, замесить тесто (не вымешивать, только чтобы перемешалось хорошо), положить сухофрукты, перемешать. Печь в смазанной маслом и посыпанной сухарями форме (сделать на поверхности канавку) при 125-150 градусах 1-1,5 часа. Продукты на два кекса, общий вес 1650 г. Дать кексам полежать несколько дней в прохладном месте

КБЖУ 370 / 6,25 / 16,82 / 46,46

Очередной финский яблочный тортик, очень вкусный и достаточно диетичный

Для теста:
масло сливочное 100 г, сахар 80 г (полстакана), яйцо 1, мука пшеничная 130 г (1 стакан), крахмал 80 г (полстакана), пекарский порошок 1 чайная ложка

Для начинки: 2-3 яблока (500 г), 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка лимонной цедры, изюм 50 г, яйца 2 штуки, сахар 80 г, крахмал 2 столовые ложки, брусничное варенье 100 г, творог (обезжиренный) 400 г, йогурт натуральный 100 г, ванилиный сахар 2 чайные ложки, корица 1 чайная ложка

Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить все вместе. Всыпать муку, смешанную с крахмалом и пекарским порошком, замесить тесто. Положить бумагу для выпечки на дно разъемной формы (диаметром 26 см), смазать бортики маслом. Распределить тесто по дну и бортикам формы, поставить в холодильник.

Яблоки почистить, половину нарезать кубиками, половину тонкими ломтиками. Яблочные кубики перемешать с лимонным соком, цедрой и изюмом.
Творог перемешать с йогуртом, яйцами, сахаром и крахмалом.

Дно торта намазать вареньем, сверху положить яблоки (кубики), сверху положить творожную начинку. Украсить ломтиками яблок, посыпать сахаром и корицей. Печь 1 час при 175 градусах на нижнем уровне. Охладить и вынуть из формы

Вес готового торта 1660 г, БЖУ 6.71 6.58 30.38
205.86 ккал

Kikka
привет) с праздниками
после праздников на выпечку не могу смотреть

привет
мой муж два раза в день кофе пьет (с выпечкой )

Kikka
я за праздники столько сладостей переела) и тортов и конфет и выпечки)) бррр)

я тоже
но я не могла оставить семью и гостей в праздник без тортика
тем более, что тортик дочка пекла
Теперь будет только низкокалорийная выпечка (до следующего праздника)

Kikka