Сегодня с утра кефир! Потом опять кефир и яйцо вареное! Сейчас вечер и я сижу в любимом интернете и щелкаю семечки)))))

гречка, котлеты, салат, суп гороховый

С утра кефир с хлебцами и яблоко, потом гречка, отварная куриная грудка, кусочек сыра, хлебец, киви.. Вечером снова кефир и яблоко)

А я прям как Шерлок Холмс каждый день на завтрак готовлю овсянку в своей мультиварке Редмонд, затем бегу на работу, иногда перекусываю в кафэшке напротив моей работы. Прихожу домой - и тогда у меня начинается пир: готовлю себе всякие вкусняшки)))

А приходите домой Вы поздно?) Я раньше тоже любила вечером накушаться вкусненького.. а теперь в руки взяла)

Сегодня у меня кулинарное вдохновение и я порадовала своих Картофельной запеканкой с фаршем и грибами. Делюсь рецептом :

Количество ингредиентов можно варьировать:
-800 гр. картошки
-300-400 гр. шампиньонов
-2 луковицы
-500 гр. фарша (я беру говяжий)
-1-2 ст. л. томатной пасты
-200-250 мл. сливок
-100 гр. сыра для запекания
-соль, перец, тимьян, красная паприка

Приготовление:
Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.
Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.
Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецепт
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром.
Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.

У меня тоже на обед была гречка, купила попробовать готовую от Роллтон со свининой. Так вкусно, приправ в меру и приготовилось быстро, что для меня немаловажно

оливье, суп, тушенка, гречка, картошка, чай 2 литра козинаки

Пока съела только завтрак - йогурт и чашка (кофейная) кофе с молоком.

Сегодня много чего буду есть. Начиная от легких салатов и заканчивая вкусным шашлыком. Ведь сегодня праздник и можно позволить себе что хочешь!!! А, пока ем точто входит в салаты и в остальные блюда на праздничный стол. Мы в доме стправляем поэтому и стол дома и шашлык во дворе))))