Попробуйте тыквенный суп по-моему рецепту 2я страничка темки. Вкус, на удивление, будет абсолютно другой)

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:


Попробуйте тыквенный суп по-моему рецепту 2я страничка темки. Вкус, на удивление, будет абсолютно другой. Тыква подойдет любая

спасибо, попробую все рецепты ))

Салат из руколлы и куриной печени


Зелень промыть, оставить просушиваться на полотенце.


На разогретую сковороду влить немного растительного масла, обжарить печень с луком до готовности - протушить. Не солить.
Соединить рукколу с печенью, перемешать, добавить соли по-вкусу.Можно добавить немного бальзамического соуса

Есть теплым.Приятного аппетита!


Стоимость одной порции в 250 гр в ресторане: 600 руб.
Себестоимость: одна упаковка руколы 150 руб., упаковка печени 180 руб.

Отличные рецепты

Рекомендую приготовить рыбные голубцы.

Голубцы с рыбой - блюдо хоть и не совсем привычное, но, уж поверьте, очень вкусное, ароматное и нежное.

Продукты:
Белокочанная капуста - 1 кг
Филе семги (можно взять любую другую рыбу) - 300 г
Рис - ½ стакана
Репчатый лук - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана 20% -1 стакан
Соль и перец чёрный молотый - по вкусу

Вот рецепт приготовления этой вкуснятины: https://vkusnotak.ru/rybnye-golubtsy/

Всё так аппетитно выглядит, нужно обязательно попробовать что-то приготовить

Отлично!

надеюсь, вы что-то приготовили из моих рецептов и остались довольны!
Скоро опять начну делиться своими рецептами

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:

Воспользуйтесь моим проверенным годами рецептом)

Добавлено спустя 4 минуты 12 секунд:
[quote="Alex Rain"]Здравствуйте)))) Давненько меня тут не было)))

Пара новых рецептов:

Суп - пюре из тыквы со сливками

Тыква
Лук
Сливки 20-25%
Сливочное масло
Соль по вкусу

Режем тыкву кусочками и отвариваем до полуготовности.
Вытаскиваем, мнём вилкой или используем блендер.

Ждём когда остынет.

Потом шинкуем лук, или опять же измельчаем в блендере, - перекладываем в разогретую кастрюльку, добавляем немного воды и сливочного масла, помешиваем 3 минуты.

Вливаем немного сливок к луку, помешиваем, даем покипеть минут 5.
После чего добавляем пюре тыквы, смешиваем ингридиенты. Помешиваем в течении 2-4 минут, Добавляем оставшиеся сливки, мешаем оставляем кипеть на 5 минут, добавляем соль по вкусу.

Чтобы суп не получился слишком густым, - добавляем немного воды. Уменьшаем огонь и оставляем кипеть, отставляем )))

Очень вкусно вышло))))

Десертики

[i]Творожное мороженое
Творог
ягоды/фрукты
сахар (я делала без него)
блендер

Сначала измельчаем ягоды или фрукты в блендере, добавляем творог, доводим все до однородной массы.
Переливаем в посуду и в морозилку! Вкуснотищааа



Тортик:

Потребуется:
для коржей: 3 ст. муки, 1 банка сгущенки, 1 яйцо
Для крема: сметана 25% жирности, сахар, ягоды - по желанию. ( я делала с клубникой)

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты, скатываем в сосиску и режем на 8-16 кусков (на ваше усмотрение). Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку, предварительно смазав её сливочным маслом, - и так перед каждым новым коржиком. Жарим до готовности, - примерно 1-2 мин. с каждой стороны. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
Крем: смешиваем сметану с сахаром, - тут тоже ориентируйтесь на свой вкус, добавьте ягоды, перемешейте.
Сделав торт, оставьте его на несколько часов в холодильнике, - пропитаться.

Рыбный суп, который нравится даже детям!

Сначала варим овощной бульон:(можно дополнительно отварить рыбу, совместить свежемороженую рыбу + консервы)

1 средняя луковиц
1 зубчик чеснока
1 морковь
Сельдерей 1 шт (одна палочка)
1-2 веточки укропа
2-3 горошины черного перца
1-2 лавровых листа
1,5 столовые ложки соли (смотрите на свой вкус и кастрюлю)
Доводим до кипения: даем прокипеть минут 10.


Пока варится бульон, подготавливаем картофель и рис:

рис 1 ст промыть, залить кипятком
картофель нарезать кубиками.

Вытаскиваем все отваренные овощи и травы из бульона: выкидываем

Отправляем в кастрюлю рис, доводим до кипения. После добавляем картофель.


Зажарка: нужно обжарить морковь и 1-2 банки консервированой рыбы. Я использую горбушу либо скумбрию.

Отправляем нашу рыбку с морковкой в суп. Варим до готовности картофеля. Убираем кастрюлю и добавляем 1-2 ч. ложки томатной пасты.


Для любителей острого: дополнительно добавьте сухой красный перец на свой вкус

За рыбный супчик отдельное спасибо. Очень люблю рыбу и собираю рецепты.