Фасоль зеленая резаная бондюэль 1 упаковка (400 г)
Филе куриное 300г.
Цуккини 100г.
Помидор 1шт.
Перец болгарский 1шт.
Морковь 1шт.
Арахис 50г.
Растительное масло по вкусу
Соевый соус по вкусу
Ананасовый сок 150мл.
Сладкий чили соус по вкусу
Чеснок 1зубчик
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Нарезанное соломкой куриное филе отправляем на сковороду с ложкой растительного масла и соевым соусом, обжариваем 5-7 минут
Затем добавляем чеснок, сушеный имбирь и перемешиваем, добавляем нарезанный дольками цукини, морковь кружочками, фасоль, перец полосками, помидор кубиками. Все перемешиваем и тушим 15 минут
В миске смешиваем соевый соус (3 ст.л.) + ананасовый сок (150 мл) +рисовый уксус (50 мл) +сладкий чили соус и вливаем в сковороду и перемешиваем и тушим еще 10 минут
Пока все тушится, на другую сковороду наливаем ложку растительного масла и включаем большой огонь, когда масло накалится добавляем арахис, и обжариваем его слегка 3-4 минуты, выкладываем на салфетку чтоб стекло масло и солим, перчим
Арахис добавляем в основную сковороду и перемешиваем, выключаем
Отвариваем в кипящей воде яичную лапшу и выкладываем на тарелку, сверху выкладываем курицу. За полчаса до приготовления слегка замаринуйте курицу . Смешайте в миске чайную ложку коричневого сахара, чайную ложку рисового уксуса, немного соли, 3 столовые ложки воды и кусочки куриного филе. Перемешивайте руками аккуратно, круговыми движениями, до полного впитывания воды.

заберу в закладки

Китайская кухня)