|
Ну да к стати борщ!
Прекрасное семейное блюдо!
Так здорово когда стоит на столе чугунок наваристого борща!
За столом сидит вся семья... Дед, Бабушка, Отец, Жена , Детишки...
И всем по тарелкам разливается половником... парящий борщ!
Борщ это миротворец в семье... именно он собирает за столом всю семью...именно он насыщает, кормит всю семью!
К борщу и свежий чесночок, и репчатый лук, и зелень.... и водочка... все хорошо... И краюшка домашнего ржано-пшеничного хлеба...
Был у меня период когда жил один....
вот реально борщ семейное блюдо...
попробуйте на одного борщ сварить! Не получится....
Борща всегда выходит литра 4-5... да + косточка с мяском....
Один будешь неделю есть пока не опротивит....
Только семьёй!
Он делает семью здоровой и дружной!
А со сметанкой и сухарями!
Я желаю всем за семейным столом, да весной, за с зеленым накрошенным лучком, да со сметанкой.....
Всем семьи, весны, любви!
С уважением Никогосян Сергей.
Добавлено спустя 15 секунд: Доброе утро.
Нервы и питание....
Могу так же поделиться интересными (по крайней мере для меня) наблюдениями...
Когда начинаю готовить какую нить блюду.....
Увлекаюсь...
Творю...
Даже мне стало казаться , что работа у плиты очень схожа с колдовством!
Пусть даже маленьким....
Так по сути интересны все превращения продуктов ..
Это как волшебник (ведьмак) варит свои снадобья...
И эти снадобья могут нести ка целительные силы , так и наоборот разрушительные....
Вообще убежден, что готовить еду должен только проверенный добрый человек...
Он Йаду не насыпет)))))
Убежден не менее в том , что еда должна приготавливаться добрыми руками, близкого человека...
Именно руками...
Опять же на примере хлеба....
Муку руками через сито просеял, полюбовался, закваску сам сделал,полюбовался, тесто добрыми чистыми руками (чистыми и духовно) замесил, полюбовался... поставил подниматься... а как поднялось... еще и жену позвал... милая мол смотри как хорошо получается....
Форму руками маслицем смазал (а маслице сам готовил), тесто руками уложил, распределил....
и в печку....
Посмотрел готово... опять смазал ароматиком.... дал отдохнуть на столе, потом в сенках .
Дом ароматом наполнился....
Ароматом жизни! Ароматом здоровья!
Кушай семья!
Живи!
Ну а на казенном хлебе...
Машина привезла, из мешка в чан насыпали, машина перемешала, воды из крана налили, машина змесила, машина в форму на какала, формы по ленте в печь ушли, из форм тетка варежках булки вытряхнула, на поддон скидала...остыл, в мешки пластиковые.... готов груз накладная № 200.
Скажите когда вы приносили домой покупной хлеб и дом ароматом наполнялся?
Я не помню... такого от магазинного хлеба.
Когда готовлю...
не поверите сам успокаиваюсь...
видимо целенаправленные действия, размеренные без особой суеты (надо , что бы время было).... колдуешь у плиты...
И спокоен, и все невзгоды отходят куда-то.....
Мало того что сам успокаиваешься....
еще особенность -
наедаешься..... глазами....
Не раз замечал....
готовишь, готовишь, готовишь.... а приготовил... и все ... не хочется - наелся...))))
Как такое получается....можно догадаться (насмотрелся, нанюхался, психологически получил , что хотел)
Причем так же заметил, что в процессе приготовления я не пробую еду....
Ну вот вообще не пробую...
А когда готово... перед подачей на стол, немножко из любопытства.... ложку.....
Да приготовление пищи имеет еще один интереснейший аспект!
Это наверно один из самых простых и эффективных способов самореализации!
Например возьмите работу... ни начала ни конца.... пришел на работу 10 вопросов... ушел 15 вопросов стало... пришел на работы было 15 вопросов... ушел 12 осталось... пришел 17 ...
И так без конца .... как белка в колесе...
И где результаты труда? Они размыты в прибыли..
А на кухне вот начал... готовил... закончил.... И Оп-ля! Можно насладиться готовым результатом своего труда! Он видимый, он ощущаемый , он реально вкусный!
А еще соседей угостишь! Они обрадуются и тебе хорошо!
На меня соседи по подъезду по началу вытаращив глаза смотрели...
когда я стучался и угощал соседей... хлебом, блинами, пирожками, булочками, яблоками, грушами....
ну а чего тут жена испекла или я ... нам двоим то на один два раза много ли надо.... зачерствеет...
вот и идешь угощаешь.
Сперва мне говорили - это ты отца или мать поминаешь?
Потом стеснялись.... типа мы не бедные у нас пенсия достаточная - не нуждаемся в милостыне....
Потом привыкли...
А Сереженька проходи.... как Ноночка, как семья?...
О Боже наконец их сердца оттаяли!
Прошу вас друзья , просто угостите своих соседей по подъезду...
и вы узнаете ....
как их зовут!
))))))))))))))))))))))))))))))))
Всем добра и счастья!
Колдовство Мля!
_________________ Заповедь вам новую даю - Да возлюбите друг друга! 

|