Вегетарианство. Люди отказываются от всего животного-мяса, молока,рыбы. Соя-20 аминокислот, из них 8 - для взрослой жизни незаменимы. Не получишь, погибнешь. Если будешь сидеть на морковке, свекле,капусте- долго не протянешь. Если будешь постоянно употреблять растительные сою,бобовые, орехи, там есть белок,и белок полноценный,-будешь жить хорошо и долго.
Авокадо имеет хороший полиненасыщенный жирный кислотный состав. Его давали космонавтам.В нем жирные кислоты омега-3. Авокадо заменяет рыбу.

А с чего вы взяли, что в растительных белок полноценный? Да, состав аминокислот намного больше, чем в овощах, но все же количество очень маленькое, на бобах тоже долго не просидишь, а орехи.... ну они очень калорийные и по составу аминокислот очень мало.
Природой установлено, что нам нужен полноценный белок. Есть такие аминокислоты как лейцин, изолейцин и валин и их нет в орехах и очень мало в бобовых, поэтому опять таки природа диктует потребность, этих аминокислот больше всего в яйцах, мясе и рыбе.
Я не понимаю как живут вегетарианцы.....

Мне кажется что мясо человек должен есть обязательно. Растительный белок это не то

К вегетарианству лично я терпимо отношусь, есть люди, которым мясо не идет впрок. Сама ем его оооочень редко, мой ЖКТ его не любит, тяжело переваривает. Но и вегетарианцем себя не назову. Можно успешно получать все бжу из растений, но учтите, что вегетарианство - это когда не едят только мясо. А молочку, рыбу и яйца можно. А вот веганство - это вообще ничего животного. А сыроедение - еще и ничего горячего. ну и полная жесть - праноедение - питание энергией Солнца (или другой нематериальной пищей)

Вообще-то, говорить о незаменимых аминокислотах в связи с вегетарианством не совсем научно. Потому как данные кислоты не синтезируются животными, а как раз растениями-то синтезируются (иначе откуда бы мы их брали?). Тот же валин, которого в говядине (сырой) примерно 1000мг, в банальной пшеничной муке- около 600. Меньше, конечно, но не критично. Изолейцина и лейцина вообще в сое больше, чем в мясе ну и т.д. То бишь не существует таких незаменимых аминокислот, которые были бы в мясе, но не встречались бы в растениях.

А я не представляю себя без мяса!

Сомневаюсь я, что авокадо может что-то заменить. В рыбе масса полезных веществ. И кто сказал, что она вредна? Вредно - это отказываться от полезного.

Хорошо отношусь, я веган. Неохота говорить о вреде мяса и рыбы. Они вредные. Для желающих получить инфу - гугл в помощь, достаточно источников. Только свои впечатления кратко: жить без мяса - классно! И тут я компетентна, т.к. могу сравнить как было на мясоедении и сейчас. Кстати, веганская кухня гораздо богаче, разнообразнее и вкуснее, чем унылое поглощение трупов)))

Не буду отстаивать ни вегетариаство, ни мясоедство - сама ем всего понемногу. (Правда мяса в последнее время хочется есть все меньше и меньше - в разы просто)
Я склонна считать,что организм сам сигнализирует, чего ему нужно, какой именно еды. Нужно лишь правильно эти сигнальчики считывать))
А вот авокадо - самый женский овощ (или он фрукт?),как мне кажется.
Кроме жирных кислот и полиненасыщенных жиров - там огромное количество витамина А и Е, практически все витамины группы В. И внутрь - великолепно заходит , и наружно в качестве масок)))

Как может растительный белок заменить животный??