Девочки, давайте делиться любимыми блюдами, помогающими нам сбросить вес)) вот ссылка на мое

http://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=27&t=5317

Я думаю, что обмен информацией поможет нам расширить свой скудный стол)) и будем худеть с наслаждением!!!!

Привет!
Тема действительно интересная, ведь многие на диете питаются очень однообразно.

1. творожная запеканка (обезжиренный творог, 1 яйцо, немножко корицы, изюм, манка) - выпекаю в мультиварке без добавления масла. Последнее время я заменяю яйцо бананом. На завтрак это очень питательное блюда, до обеда дожить можно легко;
2. обезжиренный творог с изюмом и орешками (100 гр творога, 10 гр. орешков по вкусу, 20 гр. изюма);
3. овсяная каша ( запаренная или сваренная на воде. туда я добавляю фрукты обязательно. вообще их люблю );
4. Вегетарианская солянка в мультиварке:
- пол качана капусты нашинковать;
- 1 морковака нарезать или натереть;
- 2 небольших помидара нарезать;
- 2-3 небольшие картошки нарезать кубиками (можно заменить рисом или фасолью, ну или положить все вместе:));
- 1 болгорский перец;
- 1 небольшая луковица;
- зеленый горошек замороженный по вкусу:);
- посолить, поперчить и положить лавровый лист.

Все ингридиенты выложить в мультиварку (установить режим тушение на 2 часа).
P.S.: - если хочется можно добавить томатную пасту;
- если тушите с фасолью, то ее предварительно отварить и укладывать на дно мультиварки;
- воду добавлять не нужно, овощи дадут сок сами;
- масло можно добавить по желанию, я делаю без масла.
И через 2 часа диетическая и вкусная солянка готова

Класс,спасибо за рецепты!! Три дня назад тоже купила мультиварку, обязательно попробую запеканку и солянку тоже. До этого делала творожную запеканку в хлебопечке...но рецепт был калорийный с сахаром

Прочитала про полезные свойства сельдерея, купила и нашла рецепт супа тыквенного с сельдереем..Суп получился легкий,с пикантным вкусом,можно с чашки пить...но мужчины мот отказались его есть...так что рецепт для девочек. Готовится быстро. Если надо, могу ссылку дать и на фоторецепт


Тыква — 500г;
Стебель сельдерей — 2шт (100г);
Репчатый лук — 1шт (100г);
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Помидор — 1шт (150г);
Кипяток — примерно, 500мл;
Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г);
Соль — по вкусу;
Свежемолотый перец — для украшения;

В суп, по желанию, можно добавить немного перца чили и сливок малой жирности

Сельдерей, лук и чеснок нарезаем мелко. Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем на крупные кусочки. У меня ушла четверть тыквы, но это все зависит от ее размера. Помидор чистим от кожуры (чтобы шкурка хорошо снялась, помидор нужно окунуть в горячую воду) и семян (семена я доставала с помощью ложки для дыни, либо можно просто чайной ложкой). Если семена и шкурку не убрать, то у нас получится не гладкое пюре. Затем, помидор нарезаем квадратиками.
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и добавляем нарезанные сельдерей, лук и чеснок. Тушим минут 5, помешивая. Затем, добавляем тыкву и продолжаем тушить 3-5 минут, помешивая. Закидываем помидор. По желанию, на этом этапе, можно добавить немного перчика чили. Перемешиваем и тушим все минут 10 на среднем огне. Постоянно помешивая.
Через 10 минут заливаем кипятком. Я написала 500мл воды, но это все зависит от кастрюли. Ориентируйтесь на то, чтобы вода немного покрывала овощи. Все это тушим еще 15 минут, либо до мягкости тыквы (с закрытой крышкой). Затем, бульон сливаем с овощей. Сами овощи немного студим и отправляем в блендер. Если у Вас блендер-ручка, то можно и не ждать и перемешиваем в однородную массу. Бульон процеживаем через марлю, чтобы он был чистый.
И последний этап. Соединяем тыквенное пюре с бульоном. Бульона добавляйте столько, в зависимости от того какую консистенцию супа Вы хотите достичь. Я выливаю весь бульон. (При желании, вместо бульона можно добавить сливки, либо пополам - и сливки и бульон). По вкусу солим. На плите прогреваем, но не кипятим.
Пищевая ценность на 100 гр.
Энергетическая ценность (ккал) 32.6
Белки (г) 0.8
Жиры (г) 1.6
Углеводы (г) 3.8




0

Я люблю куриное филе. Просто замариновать в соевом соусе+специи и засунуть в духовку. Или тоже самое, но вместо соевого соуса сметана, можно потушить

Творожная запеканка с яблоками. Вкусно, мало калорий и много белка.
- кисло-сладкие яблоки 300гр
- цедра 1/2лимона
- манная крупа 6ст.л.
- сахар 1/2стакана
- щепотка соли
- разрыхлитель 1ч.л.
- сахар ванильный 1ч.л.
- сметана 125мл
- творог 1кг
- яйцо 2шт

(я вместо разрыхлителя использовала соду гашеную уксусом, вместо ванильного сахара - ванилин, вместо цедры лимона - цедру апельсина)

Творог растереть с сахаром и желтками. Белки взбить отдельно и добавить к творогу. Положить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру и соль. Перемешать. Дать постоять 5-7минут.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, добавить к творогу и перемешать.
Массу выложить в форму, разровнять и смазать сметаной.
Выпекать 40минут при 190градусах.

Простой сырный суп.
- 1,5л воды
- плавленый сырок 150гр (лучше брать подороже и получше)
- 1 небольшая морковь
- 1 небольшая луковица
- 4 средних картофелины
- 1ч.л. растительного масла для поджарки

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, кинуть вариться.
Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на растительном масле.
Морковь и лук положить к картофелю. Сыр порезать на кубики и закинуть тоже в кастрюлю. Мешать. Посолить.
Варить в течении 30минут. Самое главное, надо проконтролировать, что сырки полностью растворились.

rocksteady

Спасибо за рецепты)) А ты точно считала,что в запеканке много белка?

Добавлено спустя 6 минут 22 секунды:
А сырный суп я тоже варю, но на основе шампиньонов. Режем их, отвариваем и тертый плавленный сырок добавляем. Калорийность не считала, но в шампиньонах мало. К этому супу идут сухарики, но можно воздержаться-углеводы же))

я тоже сырный супчик люблю готовить

karanat
я когда готовила, посчитала, что в 100грамах 10гр белка. Но я делала запеканку с другими пропорциями ингридиентов. У меня было 250гр творога и 400гр яблок

Купила творог и яблоки, попробую сделать))

karanat
меня соблазнили тоже проготовлю