4 года назад я похудела на 20 кг за полгода. Худела по системе Семенова. Результат стойкий, но... вышла замуж и 5 кг вернулись ко мне незаметно за 2 года... Сейчас худею снова Помню, что в квашеной капусте всего 12 калорий и она способствует нормализации обмена веществ, и еще я часто ела ее на ночь + что-нибудь белковое (курица или нежирная рыба). Замечала, что после такого ужина на утро весы радовали

Интересно!!!! А капусту сама квасила, или в магазине готовую покупала?

сама Для разнообразия добавляла разные добавки - клюкву, тмин, яблочко кислое

Сразу так захотелось капустки Давно я что-то её не ела...
Я люблю её кушать в прикуску с жареным яйцом и чтоб желток чуть жидкий был

Никогда не делала квашеную капусту!!!
Напишите кто-нибудь пошагово как ее готовить

Рецепт квашеной капусты.

Капусту шинкуем мелко, морковь трем на крупной терке (на 1 вилок капусты примерно 2 морковки). Потом солим. И перетираем ее как следует руками, чтобы она дала сок. Я это делаю прямо на столе и укладываю в банку по чуть-чуть и уминаю пестиком. В результате получается капуста будет в собственном соку (он, кстати, такоооой вкусный! )

3 дня капуста стоит на столе в банке, не в холодильнике. Она квасится. Периодически нужно протыкать в баке спицей, снизу пойдут пузырьки воздуха - это выходит газ. Если так не делать, то капуста будет горчить. Первый день можно раза 2-3 проткнуть, а вот потом почаще. На третий день можно пробовать. Если вам достаточно такой кислоты, то банку можно убрать в холодильник.

Делайте и кушайте на здоровье. И худейте)))

Добавлено спустя 4 минуты 42 секунды:
Ой самое главное - солите капусту НЕ йодированной солью!!!

есть у меня еще один рецепт - там капуста квасится в рассоле, но я его еще не пробовала, буду сегодня делать, как получится отпишусь

ням-ням! реально захотелось капусты квашеной =) а про полезность слышал ранее и сам ее люблю поглощать

От капусты вода задерживается и отеки

спасибки за рецептик!!!
завтра сделаю и буду ждать готовности...
беру себе в записную книжку....