Позволяю себе кусочек горького шоколада раз в неделю.

я то же ем немного сладостей, сейчас себя контролирую! А раньше могла много пожирать была страсть к сладенькому

Ем сладкое редко, но без зазрения совести, но вписываю все вкусняшки в КБЖУ (придерживаюсь принципов питания IIFYM). Наверное, поэтому и тяги к сладкому как таковой нет.

Привет,люди!!!
Случайно набрела на темку... Признаюсь, я сладоголик, причем с многолетним стажем...
Было все: и плитка шоколада за раз, и триста граммов коровки вечерком под одеялом в одно лицо, причем мое... И коробочка зефира, а мармелад-моя давнишняя и нежная любоффффффььь...
Только ленивый хотя бы разок однажды проснувшись и получив с небушка подарок в виде шальной мыслишки себе говорит: все, баста... Сегодня я начинаю новую жизнь, ем все исключительно полезное, а всяким какам ( о боже, какое кощунство о сладком... ) нет места в моей биографии...
Надо признаться, что небушко ко мне благоволило, так что такие философские призывы я получала не редко... И иногда отдавалась этому призыву, очередной раз садясь на различные диеты... Понятное дело , места сладким какам там не было...
И вот лет пять-шесть назад судьба свела меня с умным доктором, у которого я в очередной раз худела на иголках... Первое, с чего он начал, с лекции по биохимии с выкладкой из учебников для медвузов... Ну и что? А то, что дорогому мозгу, надо получать порядка 100 гр глюкозы в день... О, прекрасные люди, не буду отягощать вас полученными знаниями и рассказывать о многом, в том числе о гликогене в печени...
В общем, ошеломив меня знаниями, он с величайшим усердием засунул мне в рот кусок рафинада... Глотая этот подарок небес, я недоверчиво переваривала полученную информацию и тихонько прощалась с уплаченными за сеанс денюшками... НО...
во мне пересилила женская любознательность, граничащая с грубым любопытством, и я отдалась ( ой, надеюсь вы , люди, не шалунишки и не подумали чего нибудь лишнего) изучению нового для меня метода... Иголки сотворили чудо. За месяц мои габариты уменьшились (талия-12 см, грудь и бедра по 8)... На работе народ стал шептаться по поводу изменения внешности, причем самые вредные это делали с особой тщательностью, видимо опасаясь , что я могу их не услышать... Поедание сладкого я не прекращала, но теперь оно превратилось в изящный процесс... И как всегда победила класссика-качество пересилило количество...
НО... ничто не вечно под луной... Приобретя весьма уменьшенные формы, месяца через четыре я попрощалась с кудесником... А потом ... А потом было многое в судьбе и минус 20 кило и плюс 25... Так и жила, то превращаясь в даму не очень приятной округлости, то ниче так женЧинкой... Числа так 2-3 января сего года, встав на весы, я была неприятно ошеломлена-102 кило... А я все думала, что зеркало врет, и домашние меня дразнят и кто-то по ночам ушивает мою одежду... И я в очередной раз начала свой путь к стройности... В конце января забрела на данный форум, зарегистрировалась , вес уже чуть снизился до 96 кг, тихонько потрусила в сторону постройнения... Стала считать калории (мне улыбнулись книги Борменталя).Когда хотелось схомячить плиточку шоколада , я заглядывала в цыфирки на упаковке, затем отнимала их от калорийности дневного рациона и понимала, что мне остается слямзить тазик капустки и баста...Поедания тазика капустки в мои планы не входило, и отломив от плитки предательски малый кусочек шоколадки, я с удовольствием уписывала его с чашкой кофе... Так постепенно менялись привычки... Натужно для моего любименького мозга... В общем к началу апреля в общей сложности я сбросила 30 кг ... Я не расставалась со сладеньким ни на денек, но... капризно выбирала себе компаньона... У меня фигурально шевелились волосы в моей прическе от мысли, сколько же я закидывала калорий в мой родной животик раньше... И это перетягивало желание схомячить 300 гр. коровки как раньше...
Почти полгода вес у меня стоял на месте как наши в 41-м под Москвой... Иногда прибавляла килограмчика 3, иногда сбрасывала 2... И вот четвертый день я опять в светлом поиске моего стройного счастья... Сладкое есть не бросаю: горький шоколад, мармелад, зефир,пастила... Сухофрукты люблю, но они сладкое мне не заменяют-так факультативчик... Ем их по-немногу...
Ой, сколько я наваяла... Думаю бросите читать на первых строчках...
А мораль такова-сладкое есть можно, если это ваш продукт по сердцу и душе и мозгу любо. НО ... не фанатично... Калории вредные тетеньки , тут же виснут на боках ...

Пиколинат хрома - средство предложенное в передаче "Семейный размер" как помощник в борьбе с чрезмерной тягой к сладкому (чайная ложка мёда в чай - не тот случай).
Я заинтересовалась, купила, пью иногда, к сладкому и правда равнодушна. Найдите передачу, посмотрите. Попробуйте. Кому совсем невтерпеж. Не всегда его пить, конечно, курсами.

на сбросе веса-сладкое -табу, не вижу смысла себя мучить..
на поддержании-умеренно, в первой половине дня и то, что, действительно, в удовольствие!
тогда вреда не будет)

углеводы (и белки тоже, кстати) уходят в жир, когда они лишние, а не все подряд, а то тут сказанул ктото шибко умный..

а я очень-очень редко могу себе позволить-пастилу или зефир, и то, если заранее просчитаю КБЖУ.

Я полностью согласна. Зефир и пастила-самые безопасные сладости. В них нет жира.
Почитайте рекомендации Гинзбурга М. М. Классный диетолог!

я для себя, кажется, нашла приемлемую альтернативу шоколаду - это какао-тертое и какао-бобы. мне по вкусу заменяют горький шоколад с высоким содержанием какао!!! они не только полезны, но и менее калорийны. ем я их, конечно, совсем понемногу (10-30 гр), но практически каждый день.
не могу сказать, что совсем не хочу сладкого, но это хоть помогает себя удержать от срыва.

Вот что пишет диетолог Гинзбург:
"Все дело в том, что худеют люди не от диеты, а от КОМПЛЕКСА ВОЗДЕЙСТВИЙ. Помимо диеты на похудательный эффект (или на его отсутствие) влияет двигательная активность человека, его мышечный тонус, психо-эмоциональный настрой и целеустремленность.
Слишком жесткие диеты снижают настроение вплоть до депрессии, вызывают слабость и ограничение двигательной активности. Это в свою очередь ведет к замедлению расхода энергии и скорости расщепления жира, диеты с умеренными ограничениями могут даже стимулировать расход энергии и расщепление жира. Такое питание создает чувство легкости, улучшает сон.

Если же отсутствие лакомств портит вам жизнь, ни в коем случае не запрещайте их себе. Найдите то количество, которое с одной стороны не мешает вам худеть, а с другой поддерживает вполне удовлетворительный пищевой комфорт.

У организма есть три повода поесть: восстановить запас энергии, восполнить потерю незаменимых факторов, необходимых для нормального течения обменных процессов (витамины, микроэлементы, биоактивные вещества типа каротинов и лекопинов, незаменимые аминокислоты и омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, и так далее), а так же, получить от еды УДОВОЛЬСТВИЕ, восстановить свое психо-эмоциональное состояние, успокоиться, и так далее. Если мы пытаемся запретить себе еду, мы рискуем навредить своему здоровью. Мы не можем знать (осознавать) потребность нашего организма в тех или иных питательных веществах. Не советовал бы игнорировать и нашу потребность в лакомствах. Удовольствие от вкусной пищи нельзя в полной мере заменить никаким другим удовольствием. А попытки запретить себе лакомства немедленно снижает качество жизни, делает состояние невыносимым, приводит к депрессии и срывам.
Здоровое питание не должно строиться на запретах. Оно должно опираться на как можно более широкую гамму продуктов, присутствующих в нашем питании. Не стоит отказываться и от лакомств. То специфическое удовольствие, которое привносят в нашу жизнь лакомства, тоже по-своему необходимо. Такая пища гармонизирует наше настроение, успокаивает, делает нас позитивными.
Отказ от лакомств приносит человеку закономерные страдания, делает жизнь серой и порою невыносимой. Как результат — периодические срывы, переедание запретного, и... нарастание веса. Ученые заметили, что в череде запретов и срывов вес нарастает гораздо быстрее, чем у людей, которые совсем ничего не предпринимают для похудения.
Поэтому, не превращайте свою жизнь в кошмар, не лишайте себя удовольствия. Лакомства, это те же витамины, только не для тела, а для души. Естественно, жирное и сладкое лучше не переедать. Но если вы не вводите в свою жизнь запретов, эта проблема довольно просто решается. Ешьте лакомства, когда вы сыты, выбирайте самые вкусные, ешьте их смакуя, с максимальным удовольствием, стараясь ощутить всю гамму, все богатство вкусов и ароматов."