Сельдерей

юла ю

Морковка с сельдереем по-корейски.
Ингредиенты:
Морковь 400 гр.
Корневой сельдерей 250 гр.
Чеснок 3 зубца
Уксус 9% 2 ст.л.
Растительное масло 50 мл.
Острый красный перец по вкусу
Кориандр (по желанию)
Сахар 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Морковь и корень сельдерея вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой.
Морковь и сельдерей перемешать, посыпать сахаром, солью, острым красным перцем и раздавленным кориандром, перемешать и добавить уксус.
Выложить овощи горкой, сверху на горку выложить измельченный чеснок (либо мелко нарезанный, либо пропущенный через пресс).
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Горячим маслом полить на чеснок и все хорошо перемешать.
Дать салату настояться в холодильнике.

юла ю

Ингредиенты:
Низкокалорийный майонез – 100 мл
Консервированная красная фасоль без жидкости – 425 г
Сладкий маринад – 80 мл
Яйца – 2 шт.
Сельдерей – 80 г
Репчатый лук – 100 г
Сладкий перец без семян – 100 г
Соль – 1 ч. ложка
Горчица – половина ч. ложки

Приготовление:
Порежьте кубиками сваренные вкрутую яйца, сельдерей, репчатый лук и сладкий перец.
Смешайте порезанные овощи и яйца с фасолью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом и маринадом.
Поставьте в холодильник на несколько часов.

Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 86 калорий, жиров – 1 г, холестерина – 45 мг, натрия – 612 мг, углеводов – 13 г, белков – 5 г.

Марфа Васильевна

сырный супчик с сельдерем

Talifa

Позвольте свои пять копеек вставить про корневой сельдерей. Отличный "ленивый" крем-суп из него получается. Ленивый потому что не требует стояния у плиты – закинул все в кастрюльку и "забыл" на время.
Основной ингредиент корневой сельдерей. Его чистим и режем, размер кубиков, пластинок и прочегих геометрических фигур по настроению и желанию.
А дальше у кого что в холдильнике из овощатинки есть: морковка, лук, перчик болгарский, можно чесночинку и картошечку кинуть.
Всю эту овощную прелесть заливаем водичкой и на огонь до готовности.
Дальше все в блендер (у кого нет этого чуда-техники, можно через сито или дуршлаг прогнать). Задача все превратить все в более-менее однородную массу. Соль, специи по вкусу.
Отличный супчик выходит, особенно в зиму.
Ну, вот написала, и у самой слюна пошла.
Сверху перед подачей можно пармезаном посыпать или сметанки ложку. Дальше каждый для себя выбирает чем украсить.
Супчик этот сама готовила, мало того, что друзья умяли, так еще и собака не отказалась (а этой скотинке угодить сложно).

Лиллу

Можно сделать такой салатик .( тем кто любит свежий сельдерей) капуста пекинская гр-100,кукуруза консерв-100 ,огурец-200гр сельдерей - 70-100гр. посолить и 1ч.л.раст.масла. Очень красивый и ОЧЕНЬ низкокалорийный

wonderful_butterfly

ммммм завтра попробую сельдерей, раз уж он такой волшебный :e-d-a:

fatini

А я вообще так сильно люблю сельдерей, что готова жевать его и так! :-)

Готовлю из него все подряд. И люблю все части "тела" :hi_hi_hi:

Как тут девочки уже писали. И супы, борщи, салаты, в творог с чесночком! Да, колбашу его везде.
Мой младшенький мульт "чудо зверята" любит, "точит" его в свежем виде после каждой серии :-)

Черешковый, конечно же.
Классный овощ!
А про похуделки, я не верю. Как и не верю в продукты с отрицательной калорийностью!

Лидия_Лидия

Девочки, сельдерей это круто. Ходят слухи, что он обладает отрицат. калорийностью, но на деле организм просто тратит на усввоение его больше калорий, чем получает)

nata0808

theRAT писал(а):

Курс похудения с помощью сельдерея рассчитан на 14 дней, в течении которых дважды повторяется недельное меню. Основу диеты для похудения составляет сельдереевый суп, который дополняется фруктами, овощами, постным мясом, кефиром и рисом в различных вариациях.

Для приготовления сельдереевого диетического супа вам понадобятся сам сельдерей, капуста, морковь, лук, болгарский перец, спаржа, помидоры, томатный сок, зелень и специи.

Первый вариант приготовления супа с сельдереем для тех, кто хочет похудеть: сельдерей и овощи нашинковать и уложить в сотейник, залить томатным соком и кипятить на большом огне 10 минут, затем нарыть крышкой и томить на маленьком огне ещё 10 минут.

Второй вариант приготовления супа с сельдереем: все овощи и сельдерей шинкуем, складываем в кастрюльку, заливаем тремя литрами воды и варим в течение 15 минут.

Чтобы похудеть с помощью сельдерея, выберите наиболее оптимальный для себя вариант приготовления супа, и смело приступайте к сельдереевой диете.
В 1 и 8 день следует питаться сельдереевым супом и любыми фруктами, кроме бананов.
Во 2 и 9 день суп едят с сырыми овощами.
В 3 и 10 день суп также сочетают с овощами, а на ужин позволительно съесть отварной картофель в мундире.
На 4 и 11 день к супу добавляют три банана и литр кефира.
В 5 и 12 день едят суп, 200 гр. отварного диетического мяса (говядина, курица, рыба), килограмм помидоров и пьют около 2 литров жидкости.
В 6 и 13 день к супу добавляют овощи и 300-400 грамм вареной постной говядины или курицы.
В 7 и 14 день суп едят с овощами с отварным коричневым рисом.

Рекомендации для тех, кто хочет похудеть с сельдереем:
- не отступайте от предлагаемого меню для достижения оптимального результата,
- если не знаете, как похудеть, и пробуете разные варианты, то не смешивайте сельдереевый суп с другими методиками похудения, эффект будет ниже
- на время диеты откажитесь от мучного, сладкого, копчёного, маринованного, сладкого и солёного
- разрешается пить кофе и чай без сахара,
- сельдереевый суп для похудения можно есть в неограниченном количестве.

Мне этот рецепт напоминает бонский супчик.

Алюська!!! · -75-70-65-60-55

В огороде вырос сельдерей. Не очень его люблю, но добавила листья в томатный сок и пить можно если не принюхиваться :-)

Сельдерей

Кто сейчас на конференции