Как вы считаете, для не больных целиакией людей это полезная вещь? Может, у кого-то был опыт, расскажите вкратце о нем.
Рассматриваю её даже не в плане похудения, а общего оздоровления, уменьшения воспалительных процессов и прочая.

сижу почти месяц на безглютеновой и безмолочной диете. не в плане оздоровления, а ради ребенка (кормлю грудью, и как выяснилось аллергия на глютен). без некоторых продуктов тяжело, но это дело привычки. тоже интересно почитать про пользу для организма.может и в будущем совсем откажусь от данных продуктов