Доброе утро!! или у кого что
Решила стать первой, кто отпишктся о питании)))
12.06.13г (бы почти весь белковым, так как 11 я съела немеренно груш на ночь;))
затрак:
- 2 стакана воды;
- 100 гр. обезжиренного творога;
- активия легкая 1,5% 150 гр;
- ромашковый чай;
перекус:
- йогурт без сахара 1,5% 125 гр;
- опять же обезжиренный творог 100гр;
обед:
- творог обезжиренный 100 гр;
- йогурт Valio 0% 200 гр;
перкус:
- шоколадный маффин (вегетарианский , сама пекла ) 53гр = 97 калорий;
- кофе б/с 100 мл;
ужин:
- творог 1,8% 200гр;
- активия легкая 1,5% 150 гр


Ну и потом я поехала на танцы и в кафе съела десерт ((((,съела его в 8 вечера, а уснула в пол второго ночи и все это время активно танцевала, так что надеюсь он не сможет нигде отложиться))))))))))
-

Очень правильное меню, если питаться с целью похудеть...Но по информеру у тебя ведь недостаток веса.

Silentima

Выгляжу я отлично, проблем со здоровьем нет, да и меню такое, только потому что переброла углеводов сильно в предыдущий день;)
А вообще у меня рост минут 110 - вообщето идеальный вес;) считается)))))))

Minimiwe4ka
ура! первый пошел)) слушай, ты вообще без слож.углеводов, совсем совсем? Или это только именно в этот день так? Активию ешь надеюсь не из за "полезных бактерий" помогающих пищеварению?
Девочки, особенно тем кто сам печет и т.д нашла группу в контакте, выпечка без сахара, очень много рецептов с фото, прям находка, делюсь с вами, вот она http://vk.com/naturesweets

так, у меня вчера
завтрак:
мюсли 65
амарант10
банан 90
овсяное молоко 250
перескусы за день:
нектарин
абрикос
миндаль 20гр
обед:
ризотто с зеленой спаржой(или спаржей?) 300гр(я разочарована в ризотто больше делать не буду, по вкусу не впечатлил и много углей, мало белков)
ужин:
ризотто 200гр
и вечером по приходу домой(на этой неделе вторая смена. прихожу в 20.30 домой только)
творог 0,4% 200гр
огурец 150
масло льняное 10гр(его обязательно стараюсь впихнуть в меню, для вегетар.очень важно!)
тофу котлетки 90гр

по калориям нормально, БЖУ почти все сошлось, но сам день не понравился, понимаю что в рисе для ризотто ни чего полезного нет. Но он у меня уже давно стоял, надо было его в дело пустить. Что поняла для себя, если на завтрак мюсли , овсянка, значит надо на обед что то более белковое, например гречка, паста из цельного зерна иначе углей полно

Добавлено спустя 5 минут 40 секунд:


ага, кто тут малоеды если бы это было так, то по крайней мере меня тут бы наверное не было Я к стати тоже не умею планировать, завидую тем кто заранее пишет план, когда и что, я все спонтанно делаю, сейчас вот еще не знаю, чем обедать буду поэтому и не думаю, ты не одна такая)будем учится друг у друга

aliras

Привет!
Я пеку вегетарианские сладости давно, они без яиц. сахар не добавляю (у отчима диабет), так что либо фруктоза, либо стевия, либо мед.
Могу кинуть пару рецептов, которые мной неоднократно опробованы и все домашние и друзья в восторге))

ха, спрашиваешь, конечно кидай ! Я стараюсь сейчас готовить как можно полезнее, выпечку делаю периодически, поэтому новые идеи и рецепты не помешают))

МАФФИНЫ (испробовала во вторник вечером рецепт, очень быстро, очень вкусно - получилось 12 маффинов, мне достался один )

• 200 г муки
• 100 г сахара (добавляла 50 гр. фруктозы)
• 2 ст.л. кэроба
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150 мл горячей воды (или молока)

Духовку разогреть до 200°С. Формочки для маффинов смазать маслом. Силиконовые смазывать не обязательно. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Добавить жидкость. Всё быстро перемешать. Если смесь покажется слишком густой - добавить еще немного горячей воды. Разложить тесто по формочкам и выпекать в течение 15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Для приготовления яблочных маффинов заменить горячую воду на 120 мл яблочного сока, а также добавить половинку тёртого зелёного яблока и корицу по вкусу. Всё остальное по рецепту.

Рецепт очень универсальный и экспериментировать можно сколько угодно - добавить тёртые яблоки, банановое пюре или любое другое. Еще можно добавлять разные пряности и каждый раз у вас на столе будет разнообразная выпечка.

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
ЛИМОННЫЙ МАННИК - это пирог обожает мой мч)))))) каждую субботу пеку, добавляю побольше лимонного сока 2 ложки

Рецепт:
- манка 1 ст.,
- мука 1,2 ст,
- 1 ч.л. соды,
- 1 ч.л лимонного сока,
- 0,5 ч.л. ванильного сахара,
- цедра 1 лимона,
- 1 ст. сахара (я брала пол стакана коричневого, как по мне, так больше не нужно),
- 70 гр. сливочного масла,
- 100 гр изюма (я брала 50 гр изюма и 50 гр. семечек),
- 1 ст. кефира ( у меня 0% ;)),
- сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:
Смешать все сухик ингридиенты ( манка, мука, цедра, сода, сахар и ванильный сахар), все растереть руками с маслом. Добавить изюм, семечки, лимонный сок, все тчательно перемешать (мешать руками удобнее:)). Самазать форму для выпекания маслом и выпекать до готовности в разогретой духовке. У меня духовка так себе:(, я пекла в мультиварке, испекся за 60 минут. (в духовке 40 мин. при 180 градусах - проверять зубочисткой) Пробовала - я в восторге, а мама так и на завтра заказала испечь)))

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Шарлотка с грушей, изюмом и корицей!
на 100 гр 235 кал, бел. 4гр, жиры 9гр, угл. 35,5 гр.

Что нужно:
- 2 ст. муки;
- 1 ст. сахара (беру пол стакана коричневого или пол стакана фруктозы иногда меньше);
- 1 ч.л. соды (гасила лимонным соком);
- ванилин (на ваше усмотрение);
- корица 1 ч.л.;
- 100 гр. сливочного масла;
- 1 ст. кефира ( у меня 0%);
- яблоки или груши;
- изюм (у меня 50 гр)

Как нужно:
- просеять муку и втереть в нее руками сливочное масло, добавить оставшиеся сушие ингридиенты и перемешать;
- добавить погашеную соду, изюм, груши/яблоки и кефир и замесите (месила руками, так лучше промешивалось).
- в разогретую душовку на 40 - 60 мин. и готово.
Я как всегда пекла в мультивакре в режиме выпечки 65 минут.

Minimiwe4ka
спасибо а можно кэроб заменить какао? Все ни как не куплю его, завтра выходной, поеду по магазинам, надеюсь найду, а то придется все же в инете заказать.

Конечно можно, но тогда положи побольше подсластителя немного, какао само по себе не сладкое, а кэроб сладкий от природы)

Большое спасибо за рецепты)) Эээх, вот сегодня я за ужином перебрала с углеводами - ела сухарики с мёдом (хотя низзя же мне сдобу, надо брать обычный хлеб и сушить, балбеско ), так что завтра надо бы сделать уклон на белки, творог, к примеру, или омлет с овощами приготовить.