стащила у тебя рецептик к себе в дневник, чтоб не забыть в выходной приготовить Выглядит очень классно

Christina_Chua рецепт просто супер.Обязательно в выходной сделаю.Очееень хочу сладенького.А то покупной зефир такооой калорийный.

Скорпиошка
Маргоша65
я его на днях делала мне понравился) удачи

Салат с фасолью и куриной печенью

Удивить таким салатом никого не собираюсь, скорее напомнить ещё об одном варианте сытного нежирного белкового ужина либо обеда.

Продукты с расчёта на 1 порцию
1. Фасоль варёная - 100 г ( я всегда варю впрок, затем порционно храню в морозилке, добавляю в конце приготовления любых блюд)
2. Печень куриная - 150 г
3.Лук - 50 г
4. Морковь - 50 г
5. Томатный соус - 50-70 г
6. Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление,
как всегда, у меня несложное. В антипригарную сковороду наливаем 50 мл воды, туда же сразу отправляем мелко нашинкованный лук, потёртую на крупной тёрке морковь. Можно конечно это всё дело жарить на масле, но так как процесс жарки я всячески избегаю, поэтому у меня способ такой. Включаем огонь выше среднего, накрываем крышкой, даём овощам потушиться с минуты 2-3. Тем временем моем печень, убираем соединительные жирные плёнки, режем полосочками, отправляем к овощам. Через минуты 3 добавляем томатный соус и варёную ( у меня замороженную) фасоль, любимые специи, солим, перчим. Даём ещё по томиться с минуты 2 и всё, готово. Вкусно как в горячем , так и в холодном варианте.
Ккал порции 315 ккал, Б 33.28, Ж 9.70, У 24.26 Сразу отмечу, что калорийность фасоли зависит от количества впитавшей в неё воды. Я фасоль замачиваю на ночь, затем варю. Из 200 г сырой фасоли у меня получается 470 г варёной, это в районе 40 ккал на 100 г, а не больше 100 ккал, как посчитано в анализаторе.

"Запечённые бананы с творогом"

Ингредиенты:
- бананы - 4шт.
- 1/2 лимона (сок)
- 100г. обезжиренного творога
- 100г. натурального йогурта
- 1 яйцо

Приготовление:
1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона.
2. Разотрите творог с йогуртом, и яйцом до получения однородной массы, выложите на бананы.
3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин.
Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами.

Christina_Chua
Заливное мясо-ну какая красота!!!А формочки силликоновые? Или жёсткие?А как выложить аккуратно?

lust
у меня жесткие- старые, еще бабушка покупала!
я просто закладываю слоями по чуть чуть и заливаю бульоном...получается красиво!
потом сервирую и на стол))) обычно заливное делаю только по праздникам) в основном зимой на НГ)

Люба, то что на фото,(я так понимаю, это фото из тырнета) скорее силиконовые формочки для кекса.. Из силикона он сам выскочит.. а вот из железной, нужно быстренько окунуть в горячую воду

Добрый день.. Я когда то раньше писала про рецепты взятые с тырнета.. Там очень часто встречаются (не понятно с какой целью) рецепты, где намеренно умалчивается какая нибудь деталь.. В итоге у вас не получится так как должно получится по рецепту... Конечно, если это рецепт салата и вы не положите 1 яйцо, это картину не испортит... А вот с выпечкой, это уже чревато "провалом".. Никто не против рецептов из тырнета, если он вам понравился...По этому, лично я сторонник того, что бы перед тем, как ПОДЕЛИТЬСЯ рецептом тут в группе.. нужно либо его опробовать лично, либо УКАЗАТЬ автора рецепта (ссылку, источник) и сказать, что Вами этот рецепт пока не испробован... Я считаю, что так будет честнее. Вот и вчера, я опять наступила на эти же грабли с зефиром....
Во первых.. НИКОГДА НЕ ДОВОДИТЕ ЖЕЛАТИН ДО КИПЕНИЯ!!! Его нужно разогреть только до полного растворения... иначе ваше блюдо будет вонять горелыми костями... Во вторых по ходу рецепта меня многое смущало, но я решила всё же дойти до конца.. дождаться утра и посмотреть результат.. Вы когда нить взбивали кефир? тем более 1 литр. Любой желатин идёт в соотношении с жидкостью как 1 ст.л. на 3 максимум на 4 стакана жидкости... А у нас 1 ложка желатина на 7 (!!!) стаканов жидкости... Я положила весь пакетик (2-2.5лож.) и то, у меня никак нельзя было назвать РАЗЛОЖИТ, скорее РАЗЛИТЬ по вазочкам.. В общем утром меня в холодильнике ждало не зефир и даже не ЖЕЛЕ, а молоко..
На картинке изображен зефир, но по этому рецепту ТАКИМ он не будет.. почитайте рецепты "ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ" он основан на сахаре... А в этом рецепте (если увеличить кол-во желатина в разы) мы получим желе.
Вот дословно на вчерашнем примере я рассказала смысл указывать ДЕЛАЛ ты это или НЕТ. Одно радует... Кефир и сметана не так дорого стоят.. выкинуть не жалко... А если ты провозишься с каким тортом, тирамису,чизкейк и т.п то поломанное настроение тебе обеспеченно..

[quote="Christina_Chua"]ДЕСЕРТЫ
Зефир
80 ккал на 100 гр

- кефир - 1 л
- сметана нежирная - 3/4 стакана
- сахар - 1 стакан
- желатин - 1 ст л
- вода - 2 стакана
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу разложить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 2-8 часа. Готовый зефир посыпать любыми измельченными орехами или украсить вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни без косточек и подать на десерт к чаю.