Пухлик Леся
Огромное спасибо!)

Всем привет!!!!

Я несколько лет назад долго старалась придерживаться системы, скинула 21 кг, но вот понемногу кг возвращаются чего то, хочу все за себя взяться и не знаю теперь чем бы себя добить, вот думаю опять чтоли к системе попытаться привыкнуть

Сегодня на ужин ела вот такую вкусную штучку
http://forum.say7.info/topic28049.html

правда она у меня немного не получилась по форме, вылила в силиконовую форму, а вот вытаскиваться чот желе не захотело но все равно вкусно, необычно, правда не сладко, но... надо браться за себя в очередной раз

а зачем в драники столько яиц? В картофеле же есть крахмал и что-то для склеивания совсем не надо,да ещё в таких количествах?

ага, пухлик, что-то ты разошлась с яйцами одного за глаза хватает


а я сегодня в лес ездила - настроение ни к черту, тут ещё снег ночью опять привалил с Москвы, с весами расстройство...
села и поехала к реке, пробежаться по лесу, подумать, да плохие мысли отогнать...
А там... А там всё в подснежниках!!!
Вот вам, от меня!!!

а это я, собственной тушкой, знакомьтесь!

А завтра решила себя побаловать правильным финиковым десертиком на завтрак.
Покупала финики, хотела сделать фаршированные с орехами, сыром и чесноком, да всё руки не доходят.
Видно, они десерта-то и ждали



оригинал рецепта здесь http://forum.say7.info/topic65140.html но тут сырой тортик, а мне больше нравится запеченый корж ( по аналогу фитнесс-конфет - рецепт на 3-4 страницы ранее)

Продукты
для коржа:
финики (можно добавить и чернослива) - 10-15 штук
орехи грецкие-150г
1 стакан овсяных хлопьев (молотых)
оливковое масло - 2 ст.л.

для начинки:
финики и чернослив - по 5-10 штук
яблоки кисло-сладкие- 3-4 шт
мед 1 ст.л
вода 1/2 ст
ванилин 1/2 ч.л. (по вкусу)
корица молотая- 1/2 ч.л.
соль-щепотка
лимонный сок- 1-2 ст.л.

разъемная форма для торта диаметром 20см или небольшой глубокий противень

Приготовление:
Форму для торта застелить пергаментом и отставить в сторону.
Займемся основой:
орехи смолоть в кухонном комбайне.
Финики очистить от косточек, нарезать кусочками. Добавить к молотым орехам, всыпать овсяную полумуку.
Прокрутить в мясорубке, влить оливковое масло, ещё раз хорошо вымешать.
Выложить в форму и размять по дну и сделав бортики.
Я выкладываю фольгой мелкую сковородку и вылепливаю в ней корж с бортами (потом вынимать удобно за края фольги). Отправить в разогретую слегка духовку на 20 минут.

Начинка.
Финики и чернослив распарить, нарезать кусочками и взбить в блендере до однородной массы, добавить мед, соль, ещё раз перемешать.
Яблоки очистить, убрать серцевинку и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели, добавить ванилин и корицу.
Я перестраховывалась и добавляла 1 ст.л. желатина в неполном стакане теплой подкисленной воды.
Добавить к яблокам начинку из фиников, хорошо перемешать, выложить на остывший корж и поставить на 45 мин в морозилку. ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЯЦКАЯ ФРУКТОВАЯ ПСЕВДОМОРОЖЕНКА-ЖЕЛЕ.

Угощайтесь!!!
Кто любит эксперименты, можно добавить творожок или молоко с желатином. и "тесто" закладывать в маленькие формочки - будет фруктовое суфле в корзиночках.

vredina77
очень приятно увидеть тебя воочию!!! Стройняшка! Слушай, ну ты не расстраивайся так из-за веса, может быть действительно что-то с гормонами или может беременна
ты главное руки не опускай, а то и эти три недели похеришь.

Добавлено спустя 7 минут 43 секунды:
ОляШ
я, если хорошо не позавтракаю, весь день буду ходить жеваться, а вечером стопудово нажрусь! думаю, что при таких больших завтраках, на первых парах не нужно есть всякие вредности, стремиться все-таки к правильному питанию. я понимаю, что необходимы равные порции, иначе плотно завтракая, мы растягиваем желудок и потом обед и ужин не насыщают в полной мере. постепенно придем к равноценным порциям, главное не забывать об этом!

Моя менюшка на сегодня

З - пельмешки с кетчупом, чай с 1 л.сахара и 2 сухонькие печенюхи
О - щи на мясном бульоне (без мяса, картохи и пережарок), кофе с черносливом, грепик
У - ТВОРОГ СО СВЕКЛОЙ и чесноком, приходится теперь в другой комнате сидеть, ибо муж выгнал вампир видимо!

Добавлено спустя 5 минут 34 секунды:

ага!!! не верте ей! рецепт конфет на 226 странице!

это рецептик из инета столько яиц видимо из БОЛЬШИХ картофелин я просто принцип выпекания в духовке от сюда взяла (посыпка панировочными сухариками)

ага, не дождёшься
не только не забью на системку, но и тебя обгоню
разговаривала сегодня с диетологом он-лайн, она предположила, что я резко на "жесткач" села, резко урезав калораж и моя обменка в шоке. чуть позже выложу рекомендации, думаю, девочкам, особенно новоприбывшим, пригодятся - щас десерт завтрашний мастрючу

кстати, раз уж мы тут и знакомимся, и общаемся, выкладывайте моськи и вы, хоть представлять будем, кто есть ху


кстати, я в борщи и овощные супы добавляю корень сельдерея вместо картошки, попробуй, мож понравится, главное, не переварить. мой МЧ иногда даже и не догадывается, что картофана в борще нет.
а насчет свеклы - зря смеёшься. я хоть к белому другу стала регулярно наведоваться после неё, ничего не помогало. сейчас "зряплаты" дождусь, поеду затариваться в диет-шоп, надо опять клетчатку покупать и соль морскую. может, и ламинарию найду - у нас с ней дефицит...


я ж не виновата, что мы все тут такие разговорчивые, аж на 20 страниц натрындели за неделю

Рецепт на обед

Борщ с грибами и черносливом
Обычно супы часто бывают очень скучными. А если это еще и какой-нибудь банальный борщ или щи, то ничего необычного от них, как правило, не ждешь. А вот если добавить в постный борщ (изюминку) чернослив, обычную капусту заменить на краснокочанную, да еще и сварить это все на грибном бульоне, то сразу появляется интрига. Достоинства: вкусно, необычно, доступно по цене.
На 4-6 порций:
Мясной (грибной,куриный) бульон – 2 литра
Капуста – 250-300г
Грибы (любые) - 200-300 гр.
Морковь средних размеров – 2 шт
Свекла крупная – 1шт
Помидоры свежие -3 шт. или томатной пасты – 2ст.л.
Лук – 1шт
Растительное масло – 1 ст.л.
Чернослив – 100г
Уксус или лимонный сок – 1ч.л.
Свежая зелень
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить овощи. Капусту нашинковать. Свеклу и морковь нарезать соломкой, лук порубить. Помидоры нарезать кубиками. Бульон вскипятить и положить в него грибы и капусту. Вновь довести до кипения, посолить и огонь убавить.
2. Тем временем чернослив замочить в холодной воде и временно оставить. Лук пассировать в растительном масле до прозрачного состояния. Добавить свеклу и морковь и уксус. Немного все потушить с луком и подмешать помидоры (или приправить овощи томатной пастой). Помешивая, влить немного бульона и овощи потушить.
3. Чернослив вымыть, разрезать на 4 части и положить в бульон. Бульон довести до кипения и заправить тушеными овощами. В последнюю очередь добавить зелень. Снять с огня и дать немного остыть и настояться. По желанию немного добавить сметаны при подаче на стол.
Время приготовления: 40 мин.
Уксус добавляется для сохранения насыщенного цвета борща.

vredina77
Этот вариант борща только на раз, если добавлять краснокачанную капусту)) Как только он остынет, борщ из красного превратится в зеленый))) Я как-то поэкспериментировала, больше не буду)))))) А вообще, рецептик интересный, спасибо!)

не знаю, сама не пробовала (в смысле, с краснокочанной). теперь буду знать, спасибо!
я вообще щавелевый хочу безумно, нужно будет у бабушек на толкучке завтра посмотреть консервированный...