Если у людей в шкафу весит запасной организм, то почему бы и не поэкспериментировать над собой. Тем более, что перспектива эксперимента недолгая просто в связи с тем, что сбрасывать немного (это я о Тани) и можно не успеть нанести вред организму.
Я тут очень кратенько писала зачем нужны углеводы организму, причем дело даже не в энергии, но такое чувство, что на это вообще никто не обратил внимание.
Я, кстати, давно не ем картошку не в силу чего то там, а просто не хочется. Летом ем овощи и фрукты, немного ржаного хлеба, 1-2 чайные ложки меда, но при этом у меня углеводов всегда набегает не менее 160. Если добавляю еще хоть что-то типа или крупы, или какую запеканку делаю, или что еще и 170-200 гр углеводов в день я имею. Иногда у меня такое чувство, что у меня или весы другие, или овощи мои тяжелее. Вчера на ужин у меня на гарнир была отварная цветная капуста, грамм 300, заправленная мелкопорезанным салатиком из огурца, помидорки, зеленого и репчатого лука с подсолнечным маслом. Т.е по весу этот гарнир был 500 грамм, но ни какой литровой кастрюльке по обьему, вполне уместилось в моей миске, она вовсе не литровая.
Если я дня 3-4 подержу углеводы ниже 100, то у меня начинаются экстросистолы и аритмии. Поэтому я боюсь спускать углеводы ниже 150 под угрозой смерти и тщательнишем образом за этим слежу. Я вообще не фанат углеводов и у меня не бывает тяги к сладкому, но демонизировать один из основных нутриентов считаю кощунством. Так же как демонизировать жиры или белки.
То есть сидеть на обезжиренной диете и называть почему то это правильным питанием. А это вовсе не правильное питание, это тоже крайность.
Но люди почему то не любят выбирать баланс, они склонны впадать то в одну крайность, то в другую. Природа человека. Все бы ничего, если бы не активная пропаганда различных крайностей.

И сколько там Угле ( я имею ввиду простых "быстрых" в этом блюде? Чистая клетчатка!). Я сама из цветной капусты пюре делаю с маслом, очень вкусно. Это у меня гарнир такой , ем я его сколько хочу. Но много не съешь все равно..

Вы сравниваете по весу. Помните, как в школе, что тяжелее: кг пуха или кг свинца? А кастрюльа - это про объем.
Конечно, цветная капуста того же веса, занимает меньший объем. чем нарезанный (я мелко не режу) зеленый салат.
500 гр. гарнира для меня слишком много, если я столько съем - то больше ничего не влезет. Получится только самостоятельное блюдо.

я с нашими дискуссиями забыла свой пароль к почте рабочей....

Функции углеводов помимо энергетической

http://www.zozhnik.ru/zachem-est-uglevody/

И да, все что вы сьедаете меньшее 100 грамм идет мозгу, а не на кские другие цели, на них просто ничего не останется.

Значит, у нас с вами полный консенсус по вопросам картошки. Вычеркиваем ее из списка.

MotoTanya

Никакого поклепа.
Я не призываю есть углеводов столько сколько их ем я, у меня достаточно высокая физическая нагрузка, и вообще я углеводный товарищ, но у Вас их явный мизер, и то в основном за счет зеленых овощей.
У Вас в меню отсутствуют медленные углеводы, фрукты, крахмалистые овощи. Ложка овсянки и маленькое яблочко явно не в счет.
Вы исключили целые группы продуктов питания, и это не может быть нормой.
Точно также как не может быть нормой низкожировое питание.

Я спорить больше не буду.
Наш рассудит лишь время.

Ну вот те, кто на кетозе, а не на псевдокетозе или псевдо малом кол-ве углеводов. Те, кто вызвал у себя экстремальнвй процесс в организме. Вы действительно считаете, что так можно прожить долго? Или все-таки ещё один запасной организм в шкафу.
Где хоть их выдают, эти запасные организмы. Я бы при купила парочку.

В том то и суть LCHF, при кетозе питание и мозга в том числе, переключается с использования углей на использование жиров.
И 100 гр. углей действительно необходимы мозгу, но только в том случае, ЕСЛИ организм использует углеводный тип получения энергии.
Вот опять мы с вами цитируем разные источники