Правильное питание. Рецепты с подсчетом ккал и БЖУ. Делимся

Джой

Диетические нежные голубцы из пекинки

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 8-10 листов
Куриное филе - 300 гр
Шампиньоны - 5 шт.
Помидоры - 1 шт.
Творог - 2 ст. л.
Паста томатная - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубка
Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:
1. Филе куриное нарубить маленькими кубиками и выложить в глубокое блюдо. Добавить творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
2. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 мин. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
3. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
4. Голубцы выложить в форму для запекания.
5. Полить каждый голубец соусом из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 мин.
7. Подавать голубцы, приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.

КБЖУ: 45.7\7.18\ 0.85\ 1.82

Приятного аппетита!!!

svez-tatyana

Джой
Я тоже делала с пекинской капустой, но мне больше с нашей белокочанной нравиться.
А вообще хорошие рецепты пишешь, я иногда пользуюсь.

Кмпариска

svez-tatyana, мне то же больше голубцы из нашенской капусты нравятся.
Но иногда можно и из пекинки сделать, для разнообразия.

А что из брокколи приготовить?
Я обычно яйцами заливаю, но поднадоело уже что-то.

tataliy40

девочки а пп блины есть?маслиница идет :cook:

Джой

tataliy40

tataliy40 писал(а):

девочки а пп блины есть?маслиница идет

Попробую с овсяной мукой сделать. Если мне понравятся, то напишу рецепт и в меню на конкурс включу

tataliy40

Джой писал(а):

tataliy40

tataliy40 писал(а):

девочки а пп блины есть?маслиница идет

Попробую с овсяной мукой сделать. Если мне понравятся, то напишу рецепт и в меню на конкурс включу

буду ждать результат :a_g_a:

Зимняя вишня

Кмпариска писал(а):

А что из брокколи приготовить?
Я обычно яйцами заливаю, но поднадоело уже что-то.

Замороженные брокколи опустить в кипяток, подождать пока опять вскипит и варить 2 минуты (брокколи должны быть упругими, а не как тряпки).
Приготовить соус: в нежирную сметану выдавить чеснок и посолить.
Есть брокколи, макая в соус.

Тот же рецепт подойдет для замороженной стручковой фасоли.