Рецепт сочные котлетки из куринной грудки : грудка-500 гр, творог 0%- 175 гр, 1 яйцо, 1 луковица ( у меня 125 гр) Все перемолола в блендаре,посолила, поперчила, забыла добавить чесночок. Первую партию сделала в микроволновке в силиконовой формочке, вторую все обжарила в небольшом кол-ве масла. Попробовала-ВКУСНО! БЖУ : 18/1.9/2/97.7 Завтра на работе будет перекус в 16:00 с чаем с сах.зам.

отмечусь, чтобы не потерять

И я отмечусь чтобы темка была на глазах

Ласточка, в микроволновке на какой мощности и сколько времени? Котлеты с творогом это оч странно)) Надо попробовать)) На что похоже хоть по вкусу?

Всем доброго дня !
тоже хочу поделиться рецептом
Десерты
Пастила (зефир) домашняя (99,54 ккал)
Получается лакомство, как на картинке ( признаюсь, картинка не моя, -просто свое всегда забываю сфоткать, сразу съедается быстро).
Пастила - более диетический вариант. Если нужно сделать именно зефир, нужно увеличивать кол-во сахара раза в 2, что бы масса была крепкой и держала форму при выдавливании из конверта ( как для крема) и формировании зефирок.
я стала делать пастилу, т.к. проще и меньше калорий без сахара.
Компоненты:
1. яблоки 1200 гр. ( у меня получается около 900 гр запеченной массы.)
2. яичный белок 4 шт ( иногда делаю и с 3, не намного хуже)
3. сахарный песок 200 гр
4. агар-агар 6 чайных ложек ( с желатином не готовлю, т.к. для кондитерских изделий он хуже подходит).
5. вода для разведения агар-агара 1 стакан
Яблоки очистить от всего, запечь в духовке или в микроволновке ( около 15- 20 мин, но зависит от сорта яблок). Протереть любым способом до однородной массы ( сито, блендер и т.п.), немного охладить так, что бы при соединении с белками последние не свернулись.
Поставить разбухать агар-агар в холодной воде на 0,5 часа.
Белки взбить миксером, потом добавить сахар, взбивать до белой пышной массы.( пышность будет зависеть от кол-ва белков).
Соединить сладкую белковую смесь и яблочное пюре, взбивать все вместе до посветления.
Агар-агар с водой довести до кипения постоянно помешивая ( обязательно), и затем тонкой струйкой вливать в массу так же при обязательном помешивании, лучше миксером.
Взбивать все вместе еще около 3-5 минут. Агар-агар довольно быстро начинает действовать при остывании, поэтому нужно сделать все быстренько.
Выливаем в любую форму и оставляем на несколько часов в относительно прохладном месте. ( хотя и при комнатной температуре агар затвердеет, это его главное отличие от желатина). Я беру простой большой прямоугольный лоток, и потом после застывания режу на брусочки.

На этой же основе я делала еще легкий торт, только готовую массу перемешивала с кусочками консервированных персиков, выливала в круглую форма для торта. Все застывало, и сверху поливала шоколадной глазурью.

Приятного и легкого чаепития !

laplandia
Спасибо за подробный рецепт вкусняшки !!!

Сабрин,
надеюсь Вам тоже придется по вкусу !

Ленивые вареники из ржаной муки под бананово-клубничным соусом
На 2 порции
250г творога (у меня 0%)
1 яйцо
80г ржаной муки (можно овсяной либо пшеничной цельнозерновой)
банан, клубника
Творог+яйцо+мука перемешать тщательно вилкой. Сформировать колбаски, порезать на маленькие кусочки, проварить на медленно кипящей воде минут 5. Отдельно взбить в блендере клубнику с бананом в соотношении 1 к 1, частью этого соуса полить тёплые вареники. Кушать сразу! Остальной соус храним в холодильнике и используем в качестве сладкой подливы к творогу либо блинчикам.

Тоже отмечаюсь.
Спасибо за тему!