Сыр плавленый с шампиньонами

-творог 2 пачки (у меня обезжиренный)
-яйца 2 шт.
-сметана 2 ст.л. (у меня 15 %)
-соль по вкусу
-сода 1 ч.л. без верха
-шампиньоны 250гр.
-масло растительное для жарки грибов (у меня 1 ч.л.)
-петрушка

Грибы обжарить на масле.
Смешиваем творог,яйца,сметану,соль , соду и взбиваем блендером.Варим на водяной бане 15 минут,постоянно помешивая.
Потом в массу добавляем грибы и петрушку.Перекладываем в форму и остужаем.

КБЖУ 98,5 - 12,96 - 4,56 - 1,53

подснежник
Спасибо, на вид супер, надо попробовать

katabuki
Конечно попробуй!!
Несмотря на то,что я брала творог обезжиренный и сметанку 15 %,вкус получился сливочный ,и с грибами очень хорошо сочетается.

подснежник
А если в сыр ещё и укроп добавить, вкус не испортится?

НаталиНата
Вкус не испортится,что любишь,то и клади.
Я делаю и с укропом,и вместо грибов кладу ветчину,иногда добавляю и чесночек.

Спасибо! Буду теперь экспериментировать .

Спасибо за рецепт. Классно , чеснок, укроп и вяленые помидоры - тоже будет здорово, мне кажется!

Девочки, от ассортимента блюд я хочу есть)) а вечер)) сижу пью кофе) мечтаю, чтобы съесть завтра)

Одного не могу понять, зачем в этом сыре сода? Там же муки нет.

сода меняет структуру творога, он становится кремовым, если постоит минут 20