Жанна, посмотрела твою первую страницу, звездочка не удалена *

Финский творожный десерт

250 г творога (мягкого, не крупинками)
100 г молока
2 столовые ложки сахара (по вкусу)
1 чайная ложка ванильного сахара
1-2 яблока
примерно 3 дл клубники (можно замороженной)

1. Перемешать творог, сахар и молоко (желательно блендером, получается как взбитые сливки)
2. Яблоки почистить и натереть на крупной терке, клубнику нарезать.
3. Все перемешать, можно украсить миндальной стружкой.
40,83 ккал, БЖУ 4,34 0,29 9,83

У меня были гости, поэтому вместо молока использовала взбитые сливки. Состав такой: творог 0% 550 г, сливки 30% 250 г, сахар 60 г, малина 100 г, брусника 100 г
Итого на 100 грамм 100 9.22 7.15 9.28 135.08
Если сливки заменить на молоко:
Итого на 100 грамм 100 9.36 0.43 9.66 77.76

Ягоды можно использовать любые (свежие или замороженные)


http://www.k-ruoka.fi/reseptit/kevyt-ma ... menarahka/

Всё! Спасибо, Галя.. получилось.... Вот только всё равно жалко, что не на первой странице... Для новеньких будет не понятно...

К сожалению, на первой странице мы не можем поменять содержание
Для новеньких там написано, что на 60 странице есть обновляемый вариант

Жаннет86ru
Хочу спросить у вас по поводу котлет с цветной капустой. У меня нет мясорубки. Лучше ее мелко порезать или в блендер? Заранее спасибо

тут можно и так и так... смотря какую цель приследуешь... Если хочешь, что бы никто не заметил присутствие ц/капусты, то блендер... А нсли домашнии её любят, то можно порезать... вот только тогда наверное нужно будет яичко добавить... или манки чуть-чуть.. для вязкости.... некоторые булку в молоке добавляют

Жаннет86ru

А я котлеты делала подобные из цветной капусты вот такие http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=189385.0 Там похожий рецепт, но тут курица, цветная капуста и лук, а там индюшка, цветная капуста, яйцо и ржаные отруби. У меня отруби были овсяные. Мне котлеты очень понравились. Сочнее как-то, чем обычно)

Кукла в бантиках
Спасибо за рецепт Обязательно попробую

Запеканка из капусты
рецепт взят отсюда http://menunedeli.ru/2013/07/zapekanka-iz-kapusty/

Капуста белокочанная — 700 г. (молодая)
Молоко — 300 мл.
Яйцо — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Орех мускатный – по вкусу

Капусту вымыть и тонко нашинковать.
Выложить нашинкованную капусту в подходящую форму для запекания слоем 1,5-2 сантиметра.
Яйца взбить с молоком, добавить необходимое количество соли и свежемолотого перца, приправив щепоткой мускатного ореха.
Залить капусту молочно-яичной смесью. Помидор порезать на кусочки среднего размера и разложить поверх капусты. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов и выпекать нашу запеканку около 30 минут до золотистого цвета. Укроп порубить, посыпать запеканку и подавать ее горячей или теплой.



В моем исполнении получилось так:
Капуста белокочанная — 420 г. Молоко 3,2%— 300 мл. Яйцо — 3 шт. Помидор — 1 шт. Укроп —20 г лук 80 г
Итого на 100 грамм 3.64 2.62 5.61 57.19