Куриные оладьи с овощами "Идеальный ужин"
Сегодня готовила себе такую вкусняшку. Назвала её " Идеальный ужин" потому как приготовлено по всем правилам ПП и лучше всего подойдёт на вечернюю трапезу.

Рецепт (на одного - двух человек, 320 ккал вся порция)

100г варёной куриной грудки, измельчённой в комбайне
100г нежирного кефира
1 яйцо
20г муки цельнозерновой (можно любую)
1 стебель зелёного лука
веточка укропа
30 г мелконашинкованой молодой капусты
соль, перец, чеснок - по вкусу
сода-на кончике ножа.

Всё смешать и пожарить небольшие оладушки. Я жарила на тефлоной сковороде без масла под крышкой минуты по 3 с двух сторон. Выкладывала столовой ложкой на хорошо прогретую сковороду. Из указанных продуктов получится около 10 оладушек. Овощи на самом деле могут быть разные. Я пробовала и с морковью, и с кабачком, всегда вкусно. Подозреваю, что заменив куриное филе на рыбное, получим неплохой рыбный вариант этого же рецепта.

Недавно на ужин нехватало довольно много жиров. А я обычно на ужин ем творог. Не знала, что бы съесть и придумался рецептик. Получилось очень вкусно и теперь делаю каждый день.
Нужно:
- 1 помидорка;
- 100 г нежирного творога;
- арахисовое масло - 1 ч.л.;
- соль.

Творог смешиваем с маслом и солим по вкусу. Помидорки нарезаем кружочками. На каждый кружочек выкладываем творог. Все, можно подавать. Получается очень вкусно. За счет арахисового масла получается такой вкус орешков.

сегодня на ужин приготовила вот такое блюдо... правильнее вообще то его на обед... но.... что есть, то есть..

Картофель "ГАРМОШКА"
чистим картофель, затем надрезаем его почти до конца.... в оригинале поливаем растопленным сливочным маслом (это я для домашних сделала) а для себя ВЗБРЫЗНУЛА оливковым.... солим и посыпать сухарями.... ставим в разогретую духовку.... готовится быстро, минут 20. К/Б/Ж/У не считала, занесла как печеный картофель с травами...
теперь про КУРОГРУДЬ.... вчера подсмотрела у Ирон идею маринования в клюкве... Ира, если читаешь, извини... и спасибо...
у меня из головы напрочь вылетело, что можно мариновать в ягодах, киви, лимон... зациклилась я на кефире с йогуртом.. кстати... говядина очень хорошо маринуется с киви, делается очень мягкая на шашлыки.. главное не переборщить с киви и время маринования...
ну вернёмся к курогрудке..
итак.. КУРОГРУДКА В КЛЮКВЕНОМ МАРИНАДЕ
Курогрудь-нарезаем как угодно, я соломкой
клюкву протираем в блендере
лук режим как угодно.. у меня кольцами,
добавляем соль, спееции (у меня имбирь и хмели-сунели)
маринуем всё это чем дольше, тем лучше.... затем готовим в м/в режим тушение или в духовке в рукаве... готовиться очень быстро.. минут 20-30.
К/Б/Ж/У =100/20/2/3

а эту картоху делала раньше..... просто, вкусно и не стыдно гостям поставить

Девочки, я для себя открыла недавно новость, что запеканку (сырники) можно приготовить в мультиварке с отложением старта.. ну тоесть.... на выпечке же нет отложение старта, а если хочется с утра горячую запеканку, то её можно "зарядить" с вечера на программу ГРЕЧКА (!!!) и утром, когда вы проснётесь, вас будет ждать горячая запеканка.. думаю, рецепт подойдёт любой... я сегодня (вернее с вечера вчера) сделала такую... порезала на квадратики, получились сырнички... детям конечно же хотелось по слаще... потому для них с вареньем и со сгущёнкой...
ОЙ!!! Я СОВСЕМ ЗАБЫЛА!!!! ЕЩЁ 1 ПАКЕТИК РАЗРЫХЛИТЕЛЯ!!!!

Жаннет86ru
соблазнительный рецепт! спасибо!

Скорпиошка
на здоровье...
манки можно поменьше, если йогурт 1 положить а не 2. в этом рецепта вкус манки ощущается.... Но мне понравилась сама идея УТРЕННЕЙ ЗАПЕКАНКИ

Спасибо за рецепт!

Какие классные рецепты, беру себе на заметку