N.Green
так никто не имеет ничего против желатина, это и так всем понятно, что кефир ножом не порежешь, просто в этой теме уже не однократно говорилось про ДОСТОВЕРНОСТЬ рецепта.. лично я уже свой "зефир" один раз отправила в унитаз. Кстати, могу сказать что кефир с желатином это мягко говоря на любителя кефирное желе получается... а на фото скорее что- то взбитое, не буду утверждать, с сотика плохо видно... но знаю точно, что кефир без сахара не взбить!! да и с сахаром наврят ли.. а если учесть что там еще и банан, то добиться такой белизны без лимонки,,,, сомневаюсь...
ничего не имею против Nanika просто хотела сказать что фото не соответствует рецепту

прочитала ссылку, ничего про данный рецепт там нет.. там про то как разводить желатин... Одно ясно точно, что по данному рецепту у вас получится банановый кефир, а если добавите желатин то кефирное желе, но еще как вариаент можно поставить в морозилку и будет банановое мороженое.. выбор за вами

Ставлю эксперимент, вечером отпишусь - стоИт ли?!

В принципе, в бананах присутствуют дубильные вещества, да и соотношение достаточно густое - 300 гр. кефира на 2 спелых банана, когда взбила, течет, но густое. Кароч, проверяю! Не застынет, лупану желатина и снова в холодильник суну.

Ждёмс .
А может ради эксперемента,в одну часть добавить желатина ?

НАТАША, А ЦВЕТ ТАКОЙ ЖЕ БЕЛЫЙ КАК НА ФОТО? без желатина не застынет... 100% лучше сразу добавить...

сейчас внимательно посмотрела фото.. там даже корочка присутствует... это фото скорее всего зефира или суфле...

Я тоже корочку заметила, явно фотка не оттуда. Лучше сразу желатин добавить.

Рецептов именно этого десерта в инете великое множество, есть с желатином,
есть без желатина. Фото от него.
http://nakyhne.net/85-bananovyy-desert-s-kefirom.html

Хочу предложить вам рецепт заварных блинов.. Кому то нравятся блины пышные, кому то тонкие... я люблю чем тоньше, тем лучше, а дети любят пышные... муж в обще всеядный...
1литр молока,соль, сахар,4 стак. муки, 5 яиц. Заводится тесто на горячем молоке,в том порядке как написано... потом разводится водичкой до нужной консистенции.

половину блинов делала на БЛИННОЙ муке и взяла 3шт. яиц.. они (блины) вышли
тоньше
примерно 139.48\5.7\2.53\23



ДЕВОЧКИ, А ЭТО ВАРИАНТ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ,,, это как бы обмануть желудок... вроде съел 1 блин, а по К/Б/Ж/У в два раза меньше... тут главное съедать ПОШТУЧНО, а не ПО ВЕСУ

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ
ваше любимое тесто заливаем в пластиковую бутылку, делаем дырочку в пробке и рисуем на горячей сковороде, всё что душа пожелает..


Добавлено спустя 4 минуты 55 секунд:
Re: Правильное питание. Рецепты с подсчетом ккал и БЖУ. Делимся

Жаннет86ru
Красота