Красотка Агата
спасибо за поздравления)))
Вот совсем не для людей сидящих на диете, но я так люблю готовить и кормить друзей.. короче у меня новый рецеп кекса по вегетариански
Для ванильного кекса со сгущенкой нам потребуется:

2,5 стакана муки;
1 банка сгущенного молока;
1 стакан воды;
0,5 стакана растопленного сливочного масла;(взяла в 2 раза меньше)
2 ст.л. лимонного сока;
2 ст.л. сахара;(я заменяла сахарозой 1 ложка)
2 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
щепотка ванилина.

Сразу включаем духовку, к моменту загрузки формы с кексом она должна быть разогретой до 180 °С. ( пеку в мультиварке 90 минут выходит).
Смешиваем в большом блюде все сухие компоненты ванильного кекса, то есть муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель и ванилин,и начинаем постепенно, друг за другом подмешивать в тесто оставшиеся ингредиенты. Первой пойдет сгущенка …затем вода, лимонный сок (на его месте может быть яблочный уксус, кстати) и растопленное сливочное масло.Форму для кекса (лучше неглубокую) или чашу мультиварки слегка смазываем маслом и выливаем в нее полученное тесто.(я ничем не смазывала, в чаше мультиварке итак ничего не пригорает).Осталось только поставить наш будущий кекс на сгущенке в духовку на 25-35 минут или в мультиварку на 90 минут. Проверяем готогвность деревянной шпажкой или зубочиской, да кто чем привык;)))
Готовый кекс оставляем в форме для остывания (минут на 20), затем вынимаем и нет не едим.....а даем полностью остыть)))) Пока его пробовала только мама, она вообще любит мою вег выпечку, но говорит что это просто лучшее))) А сегодня и приболела и сижу дома, пеку кексик для друзей на работе, так как заболела в самый неподходящий момент и пропускаю др друга, будет мои подарочком))) и танцуем

Приветик. У тебя есть литература по аюрведе питание по дошам? Как их сгармонизировать?

Clair
Привет! Ты разбираешься в Аюрведе?
А кто ты по Доше? Я Питта - Ватта, вот тоже не знаю как гармонизировать доши, но со временем при питании для дошь я увеличила ватту, раньше ее было совсем мало, была почти чистой питтой

Всем приветик! Я вернулась. Возможно знакомых уже нет, давно тут не была


Есть такие понятия как пракрити и викрити.
Пракрити - это тот набор дош с которым рождаются и при сохранении баланса которого сохраняют здоровье.
Викрити - это текущий баланс дош. Как правило, человек выглядит в соответствие с Викрити.
Длинный, худой, с сухой кожей, ломкими ногтями и волосами, с подвижной психикой, вечно мёрзнут - Вата. Им легче всего голодать, быть сыроедами и т.д., но им это противопоказано.
Пита - кожа склонная к покраснению, румянец, рыжий оттенок волос, средний рост, средняя комплекция, как правило мускулисты, очень подвижны. Оч хороший аппетит. Сыроедение с осторожностью
Капха - коренасты, мощный костяк, медленное пищеварение, медленная память, густые блестящие волосы. Вот уж кому в самый раз сыроедение, голодовки... оч выносливые

Купи Трипхалу(Трифалу) и принимай хотя бы на ночь, очищает и гармонизирует все доши. Принимать можно всем

Спасибо за информацию))) Я то всегда думала, что надо стремиться уравновесить (то есть чтобы было поровну) все доши в организме. Вообще аюрведа очень интересна)

На самом деле при рождении(викрити) доши находятся в равновессии, но их комбинация у каждого своя, у одних преобладает одна доша, у других другая и именно эта комбинация является здоровой :).

Prema
спасибо большое

Я вата-капха. У меня очень тяжелое сочетание. Если вата выходит из строя, появляются страхи, нервозы и они тянут капху поесть чего нибудь вкусненького, короче заесть стресс. А наевшись всякой ерунды опять возникают разные состояния, типа чувства вины и тд. и опять заедаешь сладким. Вот тогда приходится включать питу когда повышена капха, но питу не включишь, если повышена вата, тк она от движения еще больше повысится. Вот я иногда и бегаю как ослик за морковкой. Иногда успешно, а иногда и по кругу.
В аюрведе пытаюсь разобраться.
Питу можно сгармонизировать холодной пищей или прохладным душем, понизить огонь и хорошо, если есть спокойный любимый рядом. Вата гармонизируется сладкими продуктами и тяжелыми крахмалистыми тушеными овощами, типа как картошка и теплое питание, типа супы и медитациями на успокоение ума.

Clair

Приветик!
Вот я тоже стараюсь питаться согласна своему типу Доши, пришлось отказаться от многих продуктов, но это дело привычки, проблема только с острым у меня осталась, редко но так хочется, а острое сильно выводит питту из равновесия.
Выгодно быть все же Ваттой наверное, ешь себе сладости)))

Minimiwe4ka
Да выгодно быть чистой ватой, а то если я стану питаться сладким, то я стану чистая капха. как колобок перекатываться с одного боку на другой.

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:

Найдешь новых.