Присоветуйте интересные вегетарианские рецепты. Мой сын - веган, а моя фантазия за 4 года истощилась. Интересуют рецепты горячих блюд, но каши он не ест.
Супы - гороховый, рассольник и грибной - готовлю регулярно, остальные он не любит.
У кого из вегетарианцев есть в запасе что-нибудь интересно-вкусное?
Спасибо, если подскажете.

Привет! Я люблю луковый суп.
Чтобы сварить луковый суп нуженпорей-лук, нарезать кубикамикартофель и много лука, положить в сотейник. Добавить, помешивая, муку и любой растительный бульон, лавровый лист, перец. Поставить на слабый огонь и варить около 30 мин. Затем вынуть лавровый лист и добавить соль по вкусу. Суп разлить по суповым чашкам, положить в каждую по ломтику подсушенного хлеба, посыпать зеленью. К готовому супу можно подать отдельно тофу- сыр. Для супа можно подсушить ломтики хлеба без масла в духовке. Суп готов.Я ем рыбку.Так вот к такому супу и селедочка.УУУУУ!