Клубничная диета поможет за не только похудеть, но и насытить организм витамином С, фолиевой кислотой, избавиться от депрессии, укрепить иммунную и просто насладиться этой вкусной и красивой ягодой.

Кроме всего прочего, клубника помогает при гипертонической болезни и лечении малокровия, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет зубы. Поэтому в сезон массового созревания клубники рекомендуется провести на клубничной диеты несколько вкусных дней. Диету можно повторить чрез 3-4 недели. Во всяком случае, некоторые звезды Голливуда использую клубничную диету, как разгрузочную 1 раз в месяц.

До 3-х кг веса за 4 дня!

Меню четырехдневной клубничной диеты:

1 день

Завтрак.

Фруктовый салат (320 ккал).

250 г клубники, половину банана и половину яблока нарезать кусочками. Смешать с 50 г натурального йогурта 1,5%-ной жирности и 1 ч. ложкой меда.

2 завтрак.

Клубничное молоко (100 ккал).

Из 100 г клубники приготовить пюре, добавить 100 мл нежирного молока и половину чайной ложки меда. Влить в стакан, добавить 50 мл минеральной воды (без газа), все перемешать.

Обед.

Салат из клубники и спаржи (270 ккал).

300 г белой спаржи очистить, грубые концы удалить. Нарезать кусочками и варить 5-8 минут в подсоленной воде. 150 г клубники нарезать кружочками. 100 г огурца очистить и разрезать вдоль на тонкие ломтики. 1 ломтик грудки индейки нарезать полосками. Спаржу, клубнику, огурец и мясо разложить на тарелке. Для соуса смешать 6 ст. ложек воды, в которой был разведен бульонный кубик, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. оливкового масла и 10 г рубленой петрушки. Салат полить соусом и посыпать кедровыми орешками (20 г).

Полдник.

Клубничный йогурт (130 ккал).

150 г клубники промыть и разрезать пополам или на четверти. 75 г натурального йогурта 1,5%-ной жирности смешать с половиной чайной ложки меда до однородной массы и полить фрукты, добавив 2 ст. л. кукурузных хлопьев.

Ужин.

Пикантный салат (330 ккал).

300 г картофеля отварить в мундире. 1/2 луковицы очистить и мелко порубить. 1/2 пучка листового сельдерея промыть и мелко нарезать. 100 г клубники нарезать мелкими кубиками. 50 г нежирного творога смешать с 50 г натурального йогурта (1,5%-ной жирности), 5 г рубленой петрушки и 1 ч. л. лимонного сока. Приправить небольшим количеством соли и перца. Затем добавить лук, сельдерей и клубнику. Подать картофель вместе с творожно-клубничным кремом.

2 день

Завтрак.

Хлеб с клубникой (200 ккал).

150 г клубники порезать на половинки. На 2 ломтика хлеба из муки грубого помола с семенами подсолнечника намазать 50 г творога 20%-ной жирности, сверху положить клубнику.

2 завтрак.

Экзотический коктейль (130 ккал).

Из 150 г клубники приготовить пюре. Смешать с 50 г йогурта 1,5%-ной жирности и 100 мл ананасового сока.

Обед.

Блинчики с клубникой (450 ккал).

100 мл молока 1,5%-ной жирности, 1 ч. л. меда и 1 яйцо перемешать, постепенно добавляя 50 г муки и соль. Тесту дать постоять в течение 30 минут. 200 г клубники промыть и сбрызнуть 1/2 ст. л. лимонного сока. Из теста испечь на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира 2 тонких блинчика. 50 г яблочного пюре слегка разогреть, добавить 1 ст. л. концентрированного яблочного сока. Перемешать с клубникой. Разложить на блинчики и аккуратно сложить их в форме кульков.

Полдник.

Клубничная пахта (120 ккал).

150 г клубники промыть и очистить. Приготовить из ягод пюре с добавлением 150 мл пахты и 1 ч. ложки меда.

Ужин.

Кочанный салат с клубникой (260 ккал).

200 г кочанного салата измельчить. 1/2 стручка желтого сладкого перца промыть, удалить зернышки и нарезать полосками. Помидор помыть, нарезать дольками. 100 г клубники нарезать кружочками. 30 г натурального йогурта 1,5%-ной жирности, 2 ст. ложки нежирного творога, 15 г лимонного сока и 1 ст. ложку воды перемешать. Соус приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать и полить соусом. К блюду подать 4 хрустящих хлебца.

3 день

Завтрак.

Мюсли с клубникой (310 ккал).

150 г клубники промыть и разрезать. Из половины ягод, 50 мл сладкой молочной сыворотки и 1 ст. ложки концентрированного яблочного сока приготовить пюре и перемешать со 100 г нежирного творога. Половину банана очистить, нарезать кружками, перемешать с клубнично-творожной массой и 2 ст. ложками овсяных хлопьев.

2 завтрак.

Клубничный кефир (140 ккал).

Приготовить пюре из 150 г клубники, 150 мл нежирного кефира и 1 ч. ложки меда.

Обед.

Сладкая дыня с клубникой (240 ккал).

Из 250 г дыни выскоблить ложкой семена, разрезать ее на небольшие куски и очистить от кожуры. 150 г клубники нарезать на половинки. Все разложить на тарелке. Тонкий ломтик окорока положить поверх дыни и клубники. Веточку мяты промыть, крупно нарезать и посыпать готовое блюдо.

Полдник.

Апельсиново-клубничное пюре (140 ккал).

Приготовить пюре из 150 г клубники, 150 мл апельсинового сока и 1 ч. ложки меда.

Ужин.

Овощное ассорти с остреньким клубничным соусом (360 ккал).

150 г картофеля очистить и нарезать мелкими кубиками. 100 г цветной капусты промыть, разделить на соцветия. 100 г моркови почистить и нарезать мелкими кубиками. Картофель и морковь тушить на сковороде, смазанной сливочным маслом, примерно 10 минут, не распаривая. Цветную капусту положить в сковороду и готовить под крышкой в течение 3-5 минут. 100 г клубники разрезать на тонкие кружочки. Половину ложки сливочного масла разогреть в маленькой посуде, пассеровать 10 г муки. Влить 80 мл молока (1,5%), посолить и поперчить. Добавить к соусу клубнику. Овощи соединить с клубничным соусом. К блюду можно подать 2 кусочка зернового хлеба.

4 день

Завтрак.

Сыр с клубникой (290 ккал).

2 ломтика хлеба из муки грубого помола смазать нежирным творогом. 30 г камамбера 30%-ной жирности нарезать полосками. 70 г клубники промыть. Половину ягод разрезать на кружочки, вместе с сыром положить на хлеб.

2 завтрак.

Витаминная смесь (210 ккал).

Половину яблока очистить, нарезать кусочками. Половину апельсина очистить, разделить на дольки. Из фруктов, 100 г клубники, 1 чайной ложки меда и 150 мл сладкой молочной сыворотки приготовить пюре.

Обед.

Треска на клубнике (250 ккал).

100 г салата помыть и измельчить. 150 г клубники нарезать кружочками. Половину луковицы нарезать тонкими полукольцами. 100 г филе трески полить 20 мл лимонного сока, посолить и поперчить. Слегка обжарить с каждой стороны с 1 ч. ложкой растительного масла. Оставшийся лимонный сок смешать с 1 ст. ложкой воды, горчицей, солью, перцем, 1 ч. ложкой яблочного сока и 10 мл растительного масла. Салат, клубнику и лук положить на тарелку, полить соусом. Треску положить сверху.

Полдник.

Маринованная клубника (140 ккал).

300 г клубники промыть, 1,5 ст. ложки воды смешать с 1 ст. ложкой лимонного сока и 1 ч. ложкой меда. Перемешать с фруктами, мариновать около 30 минут. Подать вместе с 50 г йогурта.

Ужин.

Салат из овощей с соусом (300 ккал).

Приготовить пюре из 100 г клубники, 50 г натурального йогурта 1,5%-ной жирности и 50 г нежирного творога. Соединить с 5 мл лимонного сока и 5 мл яблочного сока, посолить и поперчить. 100 г моркови, 100 г листового сельдерея и 100 г стручкового сладкого перца промыть и нарезать. Перед подачей на стол овощи соединить с соусом.

С осторожностью применять при заболевания желудочно-кишечного тракта и аллергических реакциях на клубнику.

Клубничную диету хорошо сочетать с физическими нагрузками, массаже. Можно так же использовать маски для лица из клубники.