Довольно частой в последнее время стала практика разработки систем похудения людей с медицинским образованием. Доктор Брукер - не исключение. Он является специалистом по болезням внутренних органов. Суть диеты Доктора Брукера заключается в том, что из рациона следует исключить продукты, которые человек создал или специально обработал. К числу таких пищевых продуктов относится растительное масло, которое было рафинировано и дезодорировано, мука высшего сорта, маргарин, спред, сахар-рафинад. Этот список можно продолжить, так как число таких компонентов на рынке пищевых продуктов возрастает.

Вместо указанных "вредных" продуктов диета доктора Брукера предполагает употребление экологически чистых, не обработанных и модифицированных человеком продуктов, содержащих большое количество активных жирных кислот. К таковым доктор Брукер относит натуральное сливочное масло, натуральные жирные сливки, сметану и другие.

Принципы диеты доктора Брукера

1. Употреблять подходящую для диеты доктора Брукера пищу следует трижды в день, ни больше, ни меньше.
2. Перед приемом пищи не подвергать ее термической обработке, не подогревать!
3. Использовать в питании только натуральные продукты с высоким содержанием жирных кислот.

Плюсы диеты доктора Брукера

Такая диета – идеальный вариант для борьбы с лишними килограммами и хандрой в холодное время года. Несмотря на то, что быстрых результатов при таком подходе к организации питания ожидать не приходится, к весне фигура существенно приблизиться к идеалу. Гарантированными «побочными эффектами» этой диеты являются: прекрасное настроение, отсутствие тяжести в желудке и чувства голода, отличный иммунитет и прилив энергии.

Недостатки диеты доктора Брукера

Так как диета доктора Брукера вычеркивает из рациона много полезных компонентов, возможно нарушение обмена веществ в организме, дефицит витаминов и микроэлементов, питательных компонентов. Указанные продукты могут способствовать повышению количества холестерина в крови. Рекомендуемые продукты сложны для обработки желудочно-кишечным трактом, что создает чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу или печень.

Данная диета имеет как достоинства, так и недостатки, использовать ее или нет - человек решает сам в зависимости от своих убеждений и состояния здоровья. В любом случае, перед применением диеты доктора Брукера проконсультируйтесь с врачом!

Примерное меню при данной диете

Завтрак: Жирный творог со сметаной. Ломтик цельнозернового хлеба, смазанный домашним сливочным маслом. Столовая ложка натурального мёда. Кофе с натуральными сливками.

Обед: Красный борщ со сметаной. Ломоть ржаного хлеба с кусочком свиного сала и зубчиком чеснока. Салат из моркови, заправленный столовой ложкой домашней сметаны. Отварная свинина. Капуста брокколи, приготовленная на пару. Стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Ужин: Пельмени со сметаной. Травяной чай с мёдом