Посмотрел несколько выпусков шоу Молодые ножи на https://kinogo-go.tv/11599-molodye-nozi.html и заметил, что здесь нет привычной для взрослых кулинарных баттлов жестокости. Ивлев ругает, конечно, но никогда не переходит на личности и даёт конкретные советы по технике. Сами конкурсы построены так, что даже проигравший может получить ценный опыт. Например, после неудачного задания следует разбор ошибок у плиты, а не просто сухое объявление результатов. Это больше напоминает мастер-класс с соревновательным элементом, чем безжалостное шоу. Для молодых поваров и тех, кто только учится готовить, это может быть полезнее многих передач с идеальными, недосягаемыми блюдами.