Привет!
Лена, я готовлюсь) Но вообще уже многое в питании поменялось, отношение к еде, другие продукты, их сочетание...


Я не воспринимаю ПП как ограничение :)
Я никогда раньше не пыталась считать калории - слишком муторное это дело, гонять цифирки на бумажке) а программки я люблю, мне даже интересно меню составлять)))
Пока нравится, а дальше "будем смотреть"

Foldik
А дальше уже опыта поднаберемся и на глазок будем и вес и среднюю калорийность определять, у меня уже иногда получается Но для этого нужно сначала в категорию поддержания веса перейти, а это еще не скоро)))

Васёнка
Да, наверное, так и будет

Июнь "Полет нормальный"
Вес на начало месяца: 91 кг, ИМТ = 33.8
Коридор питания: 1192 - 1318 БЖУ: 20/30/50 ( с середины месяца - 18/30/52)

Я, действительно, летала))) Первые сброшенные килограммы "окрылили". Питание на подсчете калорий превратилось в увлекательную игру. Правила игры были простые:
- питаться правильными продуктами;
- питаться разнообразно;
- питаться не менее 4-5 раз в день;
- не есть перед сном;
- придерживаться заданного коридора калорий;
- следить за балансом БЖУ;
- не забывать пить воду.

1. Походы в магазины были похожи на приключение "Найди новый правильный продукт"))) Ходила по супермаркетам, вооружившись очками и лупой, чтобы рассмотреть мелкие буковки на упаковках) Казалось, что пространство знакомых магазинов изменилось - перестали существовать целые отделы (сладости, соки, выпечка). Зато отделы "Овощи-фрукты", "Крупы", "Растительное масло" и "Здоровое питание" исследовались тщательнейшим образом)))
2. Изменилось само отношение к приему пищи. Раньше это было по принципу "надо бы пообедать/поужинать" или "просто захотелось". Теперь приемы пищи был строго расписаны по часам. Планирование меню стало одним из этапов квеста).
Еще заметила, что правильно составленная еда стала доставлять удовольствие: иногда хотелось урчать за столом, как мои кошки на "вкусняшку"))) Изменилась сама процедура приема пищи: это стал своего рода ритуал, с неторопливой подготовкой, с красивой сервировкой) Даже обыкновенное яблоко, но нарезанное на тонкие дольки и красиво разложенное на тарелочке, стало казаться необыкновенно вкусным))) В целом стала относиться к еде с благодарностью.: может быть, оттого, что ее стало меньше и ею стала дорожить больше, или оттого, что организм стал получать то, что ему требовалось и активно вырабатывал "гормоны радости" :)
3. Положительно сказалось и то, что мы в начале июня закончили ремонт в кухне: поменяли обои, поставили новые шкафчики в столовой зоне, повесили новые (синие!) шторы :) При оформлении кухни я вовсю старалась применить свои знания, полученные из прежнего увлечения фэн-шуй: учла расположение кухни (восток), постаралась добиться гармонии стихий, убрала кухонную утварь в шкафчики, в общем, навела порядок))) В результате в новой кухне все стало именно так, как мне хотелось; мне нравилось здесь готовить и есть)
4. В плане приема пищи я перестала подстраиваться под режим семьи, стала готовить себе еду отдельно и есть ее тогда, когда это было мне нужно. Психологически это было довольно сложно и непривычно. Но мои домашние оказывали мне поддержку, хвалили меня :)
Результаты месяца:
Вес: 85.8 кг (-5.2) ИМТ = 31.9 (-1.9)
Питание (в среднем): калории 1198.5, белки 49.4 (16%) , жиры 41.1 (31%), углеводы 159.7 (53%)
Выводы: вроде бы все хорошо

Умничка!
Такие хорошие результаты. Правила игры в июне у тебя были были простые, но эффективные.
Главное, что ты их не нарушала (чем постоянно грешу я. А ведь у меня приблизительно такой же
коридор калорий).
Еще мне понравилось про кухню)))


Вот! Я поняла, где у меня основная проблема!
Очень сложно перестать подстраиваться под режим семьи.
А у меня три мужика дома.

Елена.Премудрая
Леночка, я рада, что моя писанина тебе помогает разобраться в себе
И спасибо, что похвалила :)

Июнь
Комментарии к отчетам

1. Контролировать количество белка по норме пока не получается, стремилась к 54 г, но не всегда это получалось. В среднем вышло 16% вместо запланированных 18%. Приняла достигнутый по факту результат как норму на июль.
Животный и растительный белок поделились почти 50/50.
Животный белок - куриная грудка, молоко, яйца, творог.
Растительный - крупы (пшено, перловка), цельнозерновые макароны, чечевица, овощи.
2. Жиры близко к верхней границе диапазона, но это нормально, так как пила натощак льняное масло+заправляла салаты оливковым маслом или маслом виноградных косточек. Полезно :)
3. Углеводы были отпущены "на свободный выгул", поэтому кувыркались как вздумается, в рамках коридора, разумеется).
Многовато сахара в чистом виде, но с этим нужно еще работать. Запланировала на июль увеличение доли углеводов до 54%, чтобы не ограничивать фрукты.
Да, Пару раз попробовала вписать и съесть зефиринку/мармелад и даже пахлаву, но не понравилось: удовольствие на минуту, а потом целый день "поститься" по правильным жирам или сложным углеводам.

Привет!

У меня проблемы со всякими полезными крупами. Максимум чечевица и гречка. А ячменная крупа (не перловка), овес какой-то только пошелушенный и др. не знаю где брать. Может быть где-нибудь в гипермаркете это и есть, но ехать туда выше моих сил. Да и наверняка дорого слишком. Может мне не заморачиваться?

Yuli-ua
Привет!
Для меня каша на завтрак теперь стала "наше все" ))) Раньше почти не ела каш, только овсянку иногда, или гречку - как гарнир. А теперь - овсянка, перловка, ячневая, пшенная и пшеничная. Еще кукурузная водится, но я кукурузу и ее производные из своего меню исключила. Из бобовых - фасоль, чечевица, нут.
Крупы эти самые простые, поэтому совсем не дорого стОят :) Я за экзотикой типа киноа не гоняюсь) а кус-кус и булгур мне не нравятся по вкусу.
Чаще всего покупаю крупы в варочных пакетиках, их варить проще) Они в таких бумажных коробках продаются, в коробке - 4 или 5 пакетов. Очень удобная фасовка, по 100 г сухого веса, как раз на 2 порции. Беру марки/производства "Увелка" или "Просто".

И да, мне повезло с супер/гипер -маркетами: в округе их целых три) Я после прогулки часто по пути захожу, провожу ревизию отдела "Крупы" и не только)

Может, все же тебе разок заморочиться и доехать до крупного магазина? И купить сразу несколько видов, чтобы хватило подольше?

Питание июнь
Примерное меню в июне выглядело так (одно или два блюда в сочетании по "правилу тарелки").
Кофе: утро у меня начинается с чашечки кофе :)
Завтрак:
- каша овсяная (хлопья Геркулес N2) на молоке и воде с корицей и без;
- каша перловая/ячневая/гречневая на воде;
- хлопья перловые с молоком 3.2%;
- мюсли с семечками и орехами (с молоком) - редко;
- яичница глазунья из 1 яйца, на сухой сковороде;
- блины (2-3 шт.) - редко;
- хлеб бородинский 30 г;
- чай черный сладкий или без сахара, но с мармеладом или медом;
- шоколад горький 5 г - редко.
Обед:
- суп пюре из брокколи или цветной капусты (с морковью и картошкой) + столовая ложка сметаны 15%;
- кабачки тушеные с помидорами;
- кабачки фаршированные рисом и морковью;
- оладьи из кабачков;
- борщ вегетарианский (без мяса);
- борщ летний холодный;
- макароны цельнозерновые органические;
- салат из огурцов и помидоров с петрушкой и маслом виноградных косточек;
- салат из белокочанной капусты, моркови и петрушки с маслом;
- куриные рулетики с зеленью и болгарским перцем;
- чечевица с салатом из помидоров;
- хлеб.
Полдник:
- цикорий с молоком и сахаром;
- творог 5% со сметаной 15% и/или цветочным медом;
- йогурт натуральный 2.5%;
- чай черный без сахара с кусочком хлеба+мармелад фруктово-ягодный или мед цветочный (10 г);
- морковь тертая с яблоком или медом;
- фрукты или ягоды (но чаще они шли перекусом между приемами еды);
Ужин:
- яйцо куриное вареное с морской капустой и соевым соусом;
- куриная грудка вареная с зеленой фасолью или брокколи;
- куриные рулетики с зеленью и болгарским перцем.
- омлет из 1 яйца с зеленой фасолью;
- творог 5% с чесноком и зеленью;
- сайра консервированная натуральная (без масла) с чечевицей или красным рисом Рубин;
- скумбрия запеченная в духовке с зеленью и соусом Тирияки+ красный рис;
- салат из овощей и петрушки с оливковым маслом.
Перекусы:
- фрукты/ягоды (абрикосы, груша, яблоко, черешня);
- свежевыжатый сок (яблоко+морковь+сельдерей).

Еще купила клетчатку DrDiaS с фруктами, стала добавлять ее в каши, творог или йогурт (20 г за день).