Вот еще одно подтверждение, что надо оценивать не ежедневное изменение веса, а анализировать график за достаточно большой промежуток времени, одной недели, наверное, даже будет маловато.
Вот мой график за последние 2 недели:

График может быть удобным для кого-то ,потому что он нагляден, я пока обхожусь записью чисел, могу посмотреть изменения за 2 недели, за 2 месяца, за год. Это важно знать, так можно понять как тело реагирует на изменения климатических сезонов, а это может быть очень разная реакция, как помогающая приводить вес в норму, так и мешающая.

Вообще же оценивать ежедневное изменение веса и знать каждый день свой вес это разные вещи.
Знать необходимо, оценивать не нужно, это просто говоря.

Те, кто взвешивается редко, скажем раз в месяц, потому что желает увидеть большой отвес, так ничего и не узнают, как ведет себя их организм , как меняется баланс.
Те, кто в нетерпении взвешиваются каждый день или несколько раз, в желании увидеть хоть какой то отвес, просто эмоционально истощают себя.

Так что работать с весами нужно довольно часто, но как это делать, с какими установками и целями , это не такое простое дело.

Сегодня прочитал интересную мысль:
Проверенный, работающий и довольно легкий способ не переедать это питаться по фиксированному меню.

Я, фактически, так и делаю - например сейчас у меня уже сверстано меню на сегодня на весь день и на завтрашний завтрак. Правда пока не все еще завешено до грамма, вес многих продуктов в предварительном меню указан примерно. Курица с костями, овощи и фрукты до того момента, пока не очищены от семечек, плодоножек и прочего, что уходит в отходы - все это я завешиваю непосредственно перед едой, а продукты с костями взвешиваю перед едой и после (после еды завешиваю оставшиеся кости и вычитаю их вес). Но руку уже набил, расхождение между планом и фактом получается совсем не большое.

Кстати - сегодня сдвинул коридор калорийности. Было 1600-2000, сделал 1550-1900; решил, что широкий коридор в целых 400 ккал ни к чему, постепенно снижу до 250-300.