Выглядит чудесно.
Как вырастить закваску?
У нас какая-то сухая продаётся.
Тесто перед выпечкой зреет долго?

Закваска выращивается 7 дней, там есть свои тонкости. Леночка тебе сейчас не до того, чтобы всё это изучать. А в будущем, поищи бесплатный Хлебный флешмоб Старосветский хлеб Светланы Аристовой. Хлеб печётся два дня. За день вечером ставится уже созревшая закваска на освежение, утром следующего дня, её снова освежаешь, потом тесто замешиваешь и ставишь на ферментацию, потом буханки формуешь ставишь на расстойку, потом выпекаешь - и так до вечера. Тебе сейчас об этом и думать нечего. И без обучения это сложно. Я тебе сейчас в ватсап ссылочку одну сброшу, посмотри, может надумаешь, вообщем, в ватсапе объясню.

Доброе утро. С начала августа вес не набрала. Поднимался, но сейчас вернулся к той же цифре:

soneikaСветик, а там и 135 было)) ты на таблетках или травах?? Или пока все отложила?

Я это помню. Но за август я не набрала, сто грамм минус. Это уже для меня хорошо. Ем всё и досыта. И мороженое и сгущёнку вечерочком немного варю из сухого молока и сейчас на ржаные оладьи на закваске подсела, и пельмешки, и рыбные палочки в панировке, и сыр, и хлеб, и курочку и чипсы домашние в микре готовлю, классную электрошинковку б/у за 700 рублей на авито купила, на ней картошка, ну прямо настоящими чипсами тонюсенько нарезается. Ни в чём себе не отказываю.
Да, я на таблетках. Поменяла таблетки, вес подрос, сейчас остатки прежних допиваю, вес снова ушёл. И жара закончилась, у нас похолодало, отеки, видимо сошли. До 138,5 в августе вес доходил. сейчас же 136,6.

Света,а ты анализировала,на чем болше всего вес уходит-перепробовано много...

soneika, спасибо за наводку. Записалась на флешмоб, завтра старт. Посмотрю, поучусь. Я уже на одном была, 2 раза пекла даже хлеб. Но, правильно, Вы говорите, нужно много времени. Не забывать кормить закваску, а с хлебом вообще заморочки. Мне с моим рабочим режимом сложно. Это не то, что дрожжевой раз-два и готов.

Да, тоже увидела рекламу. Вот ссылочка на очередной бесплатный флешмоб по хлебу на закваске - https://lesson.sshleb.ru/bread-ya?utm_s ... 4919301275

miss_mmdemsi
Я сейчас тебе ещё в личку ссылочку скину.

Лучше всего вес у меня уходил на ограничении калорий в центре Борментале - минус 18 кг за 2 месяца, второе место - на диете Дюкана, минус 25 кг за 5 месяцев. На третьем месте - эти таблетки, минус 7 кг за, кажется за полтора месяца, уже не помню, но потом встал.