Вчера и сегодня -- жопа-дни просто, что на работе, что вообще. Хотелось заесть это дело, ещё одна жопа, да. Короче, в ожидании жары , в планах было бананово-ягодное мороженое, бананы давно уже заморожены, а приготовил внезапно сегодня. Это хит сезона, и не одного, у меня будет!

Сделал бананово-чёрносмородиновое, 80 ккал. 2 банана нарезанных и замороженных (ок. 200 гр), 100 гр замороженной чёрн.см., баночка йогурта 7% (130 гр), немного стевиозида. Стевиозид, наверное, можно было и не добавлять и йогурт найти менее жирный, но у этого (Eco Greco) хороший сливочный вкус. Всё это взбивается в блендере, есть можно сразу, т.к. получается мелкодисперсный лёд -- состояние мягкого мороженого. Вкусно как-то невероятно. Очень чёрносмородиново, т.е. ягод можно меньше

Готовил первый раз. Несколько технических моментов. Блендер нужен мощный, 900-ваттный справился с 300 гр льда, но начал заметно греться, т.е. закладку из расчёта больше чем на 100 гр мёрзлого банана в нем взбивать не стоит, судя по всему. Взбивать надо именно замороженные бананы и ягоды, пробовать взбить сначала мягкие, а потом морозить массу -- не надо, мелкодисперсного льда не получится, а будет сплошная ледышка. Готовое мороженое, наверное, можно подморозить больше, чтобы, например, хранить, при оттаивании, теоретически, хуже оно стать не должно, мелкодисперсность сохранится. Эксперименты будут продолжены

maksim_l
Нда... Я бы готовое купила, так заморачиваться... Мелкодисперсность льда...

Маргаритка городская, и чего мы ржём? ну не знаю я как это по-человечески

Пломбир минимум в 3 раза калорийнее и кроме сахара там мало чего есть По вкусу сопоставимо, по-моему, и можно же не ягоды добавлять, а например ваниль и орехи, или шоколад (причём много этого не надо), или ещё что-нибудь, а по составу если и не одна польза, то вреда нет и точно знаешь, что положил. Одна проблема -- мощность блендера

maksim_l
Да я не спорю свое однозначно лучше. Ты молодец, экспериментируешь. Я как-то не задавалась таким вопросом, пару раз ела мороженое, просто вписала его в ежедневный калораж и все, боюсь, если буду дома делать, мне и не достанется Ну на вкус-то понравилось тебе, значит можно самому делать. Я искала у нас стевию, так и не нашла, а сладкого хоцца, сегодня ела халву, курагу. Муж ездил в деревню, привез всякой вкуснятины, вот не сдержалась, но в нормы уложилась,как всегда. Теперь ты раздразнил меня на мороженое...

Довольно дорого, а на вкус очень на любителя, мне совершенно не понравилась и можно "утилизировать" только с чем-то кислым, типа ягод или лимона.

Да, в большой семье клювом не щёлкают Извини, дразнить не хотел. Наоборот, поделиться с народом лайфаком, хотя и не своим -- где-то прочёл и показалось, что неплохо должно получиться, да и просто. А так я инжир в основном, сладко-просто-полезно

maksim_l
Да, про него тоже думала. В пределах 50 г в день допускаю сахар,в основном в кофе идет, а так бананы и мед добавляю в каши и творог. Ягоды есть замороженные, но кислые очень, не могу их без сахара есть Сегодня переела сладкого, но был повод- у мужа племянница родилась, отмечали маленько, муж выпивал, а я ела вкусняшки \

О, это серьёзный повод, можно почти всё Поздравляю, если это уместно.

maksim_l
Конечно, спасибо! 3900, крупняшка! Ого, мне пора. Спокойной ночи!

Маргаритка городская, и вам спокойной.

умотали Сивку крутые горки, по мороженому и спать...

maksim_l
Привет
Давно не была у тебя в гостях. Перечитала тут у тебя все, что пропустила. Результаты впечатляют. Очень рада, что ты упорно идешь к цели. И да, Маргаритка городскаяправа, чем ближе финишь, тем медленнее уходит вес. У всех так.
С роликом еще занимаешься или забросил?