Привет, девочки!

Вчерашний день прошел почти по плану за исключением съеденной на ужин шоколадки, правда на меду, совсем без сахара! Которая полностью вписалась в мой калораж. Стоит 280 р за 100 грамм. Вкусная! Какао, правда, запрещенный для меня продукт, однако я посчитала, что в пятницу можно) Получила большое удовольствие от целой плитки шоколада!) Она конечно немного необычна по вкусу и не такая сладкая, как обычная но все равно... Очень рекомендую тем, кто воздерживается от употребления рафинированного сахара.

Сегодня с утра решила приготовить цеппелины из картошки с курицей. Такого кулинарного фиаско я не знала прежде... Мясо, обернутое картофелем (смесь из вареного и сырого тертого) осталось без шубы... ВЕсь картофель отвалился и растворился в воде... Получились маленькие вареные котлетки из курицы... Картошку жалко, пришлось вылить... Что я не так сделала, не пойму... Все по рецепту: картошка отварная+картошка сырая+ложка крахмала+ложка муки+яйцо на 8 картофелин... Пришлось к этим котлеткам быстро настругать пекинской капусты и авокадо, сбрызнула маслом, получился гарнир) Муж пофыркал чуть-чуть)

CaptainKat

Да, ну вот девочки успокоили, а то я вообще уж хотела радикальные меры предпринимать: калорийность снижать, с диеты уходить... Подожду спокойно без взвешиваний пару недель.



Муж оригинал)



Спасибо) Я пока учусь) Вот да, тоже заметила, что с каждым разом все больше и больше сил и энергии и уже даже немного пружинюсь при ходьбе)))) А то была как утка))) Жирная)

Laskara

Привет, Люда) Да, конечно, мясо и длинные углеводы дольше перевариваются, однако у меня белок и итак всегда зашкаливает, а длинные углеводы по моей диеты не разрешены... Поэтому у меня пока тазики салатов и овощей)))

1mayПривяу! Нам такие шоколадки давали в самолете, у них вкус немного мёдом отдаёт, да?

А ты делаешь зразы?

Привет, Настя! Нет, именно цеппелины. Это фарш в оболочке из отварного и свежего картофеля - поменьше обычных котлет раза в два... Вот если бы я их жарила, было бы супер, но эти штуки именно варятся... Зразы обожаю, мое самое любимое блюдо, но очень уж жирное) Вот и нашла рецепт цеппелинов... Никогда не делала прежде.

Да, вкус и запах медовые)

Да, кстати, хотела спросить. Как ты делаешь драники без масла?

1may

Мне на 8 марта папа подарил 2 французские сковородки очень классные, на них такое покрытие классное (к примеру, ничего не прилипает вообще, мыть можно просто слегка проведя тряпкой). Яичницу в хлебе, омлеты-котлеты мужу я там делаю без масла, не пригорает ничего, наоборот, получается красивый золотистый цвет. Дранники там же готовлю.
Я зразы тоже очень люблю!

1may

на пару нельзя было сделать?

на хорошей сковородке или в духовке Масла надо буквально чуть чуть - смазать сковороду или противень

У меня тоже хорошая сковорода, готовлю без масла себе все, либо же в духовке.

Марку сковороды и что за покрытие можно узнать,хочу для овсяноблинчиков новую приобрести.

Если хорошо прогреть сковороду, то можно не смазывать. Я на сухой готовлю всё: и яичницу, и панкейки-оладушки, и котлетки иногда. На обычной сухой сковороде, но я её хорошо разогреваю, перед тем как выложить продукт)

А что за покрытие? Как конкретно называется, не помнишь?

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:


Так я же по рецепту делала... По фоторецепту даже) Хотела сохранить аутентичность блюда)



Хорошая идея, попробую в духовке)

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:


У меня чугунные. Покупала из соображений, что это безопасно, экологично) Замучалась с ними, они тяжеленные. Двумя руками беру)))

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

На тефлоновой? Или на металлической без покрытия?