валюшко
Я тебя потеряла Привееееет Где была?

Присоединяюсь!!!
Майонез-то не на ночь тоже ела.
Завтра исправишься!

Кто мне подскажет, к какому бульону приравнивать бульон, сваренный на копчёных рёбрах?

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:

На ужин Просто я никогда так раньше не делала.. Чтобы так перебирать жиры. Потому меня это удивило и расстроило даже..

Закрутилась что-то.Сначала болела,потом у папы юбилей случился,80 лет исполнилось во вторник.Надо было подарок придумать,с готовкой помочь,с мелким замоталась.
Калории то считала,то не считала,топчусь на одном месте.2 кг туда,2 сюда

Женя,ты думаешь,что бульон на копченых костях нужно в себя помещать?И в ребенка?

валюшко
мы всегда так гороховый суп варим только я не знаю, к чему приравнивать его

Для приготовления бульона нужно взять 600 грамм ребер. В анализаторе поставлено 120 грамм для расчета калорийности, потому что ребра вынимаем из бульона и оставляем только бульон, но 20% своих питательных веществ (КБЖУ, витамины и минералы) мясо отдает бульону (с)
От оно чё.. А вот интересно.. Тогда что же получается.. Чтобы посчитать калорийность мясной части, надо только 80 % считать? Раз остальное ушло в бульон..

Всё же меня терзают смутные сомнения по поводу бульона.. Уж больно нажористо получилось по расчётам А потому сегодня я ем по верхней границе. Думаю, что катастрофы не случится. Всю неделю не было привесов. Ни одного. Подозреваю, что это циклические отвесы. А потому особо не радуюсь заранее.. Но приятненько ) С сегодняшним БЖУ практически всё в порядке, если закрыть глаза на недобор белков Подведение итогов за неделю - завтра. Но я уж и так вижу, чего там.. Очень много

Ежжжиха
Я горховый варю на воде,туда зажарку и минут за 15 до готовности мелко нарубленную копченую курицу,окорочка без кожи и жира.Или в зажарку хорошую порцию варено-копченого бекона.Я как представлю,какое количество концерогенов в этом бульоне плавает,аж дурно становится.
Вобще стараюсь мясные бульоны не есть и семейство ими не кормить.
Ребра,кста.,дороговато получаются.Хорошие мясные и не очень жирные стоят дороже копченой курицы,если смотреть соотношение мясо-кости.
Калорийность моего супа 71-77 калош.

Ежжжиха
Женя, привет! У тебя как дела?

валюшко
Ну вот, борщ на курогруди у меня вышел в прошлый раз на 31 ккал. А на варёно-копчёных рёбрах суп из красной чечевицы сегодняшний - на 145.. Хотя, варила я небольшую кастрюльку. Да и для бульона использовалось всего 100 гр. вредной "вкусняшки" )) В основном для мясных бульонов я использую курицу. Без мяса варю только грибной на сметане и солянку.. Но в последней и так всего полно.

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:
tatka42
Привет ) а как всегда.. Пока что никакой физической активности несколько дней и постоянные думы - что приготовить? Приходится ещё подстраиваться под ребёнка. Она не всё ест. А кое-что и нельзя вовсе. А от лени, чтобы не готовить отдельно себе и ей, приходится подстраиваться. И искать компромиссы Хотя, раньше я и три стола готовила. Пока была на системе. Мужу, ребёнку и себе. Теперь попроще - всего два ) Но лень