Орехов и семечек опытным путем определила себе до 50г. в день, чистых жиров из них получается от 22 до 26 г.,
при моем весе жиров можно и нужно от 60 до 90г. в день.
Так что еще много остается на другие продукты.
Но 50г. орехов - это совсем немного белка, основное все-таки из бобовых и грибов,
ну и какие-то крохи из круп набегают.
Поэтому и перечисляем все продукты с белком, их каждый день в разных комбинациях можно сочетать.

Чаще всего:
50г. орехов или семечек
+ банка фасоли (иногда в постные щи добавляю в течение дня понемногу, иногда просто так ем),
+ вечером грибы
+ крупы или картофель (в нем тоже немного белка есть, но лучше гречка - в 75г. гречневой крупы 9,5г белка, а это как раз одна порция после разваривания получается)
+ бородинский хлеб (люблю я его просто, ну и на 30г. ломоть этого хлеба 2г. белка, а я за день 3 ломтика точно съедаю со щами постными)
+ овощи
ну и смотрю, если маловато белка, то на ужин добавляю зеленый горошек.

На время поста снизила норму белков и повысила на 10 ед. жиры, иначе углеводов вообще запредельно получится в период заведомо низких белков.
Белков, кстати, среднестатистической женщине, которая не трудится в спорте высоких достижений,
нужно примерно грамм на килограмм веса.
Мнения по поводу какого веса расходятся.
Кто-то говорит, что целевого (у меня это 55-58 кг), кто-то про текущий вес пишет (тогда это 90).
На время поста решила склониться в сторону целевого веса, а после Пасхи подниму до текущего (жиры и углеводы чуть урежу).

да и вообще довольно трудно наедать жиры без углеводов...ну не идёт икра сало без хлебушка...и масло надо же на что то намазывать
хотя ,конечно,бывают извращения...приходилось мне порой делать бутеры из сыра с маслом...

А у меня только превышение калорийности сказывается.
Ну и солёное (но это вода). Это на всех работает.
Ах, еще наши любимые гормональные "горки" (большей частью тоже за счет задержки воды из-за изменения горм.баланса).

Все остальное - вообще никак, хоть белковые ужины, хоть углеводные (специально пробовала, неделю в одном режиме, неделю в другом).
Время ужина - тоже не особо влияет, если не наедаться долгоперевариваемым мясом.
Могу хоть за час-полтора до сна поужинать, разница в весе вечер-утро будет одна и та же.

Короче, всё больше и больше склоняюсь к МФ, там меньше всего суеверий, больше практически доказанных вещей,
ну и причину-следствие они в кучу не мешают.

У меня коллега недолго пыталась, тоже не выдержала...

Добавлено спустя 4 минуты 1 секунду:
Re: svet.light "Плюс" на "минус" равняется "минус" или "плюс" ?
Elmask, спасибо за подробный рассказ, очень интересно, просто представляю, сколько нужно съесть бобовых, чтобы белка хотя бы минимум набрать.) А так как у меня норма по жирам до 60, то я и пытаюсь представить, как вот так питаться, мне бы сложно было.

А мне - из сыра с колбасой

Привет всем!
Ну ничего себе, сколько у меня гостей! Сколько информации полезной! Спасибо вам!!! Я вас так люблю!
Я тоже стараюсь есть белки, но у меня никак баланс не получается. Фруктами перебиваю себе всю картину. Ну не могу я без сладкого, вот хоть режте меня!
Вот мое сегодняшнее меню, например:
На завтрак овощной салат с растительным маслом, бородинский хлеб, немного бурого риса , фасоль в томате, кофе и вместо сахара к нему был банан. Углеводами загрузилась короче и пошла на работу. А там Остапа понесло! В перекус на работе схомячила грушу, потом банан, потом мандарин Ну а что... сладко и вкусно!
Обед начала с груши и мандарина... Потом были макароны и грибы жаренные с луком на растительном масле. На кусок бородинского хлеба опять положила ложку фасоли в томате. Закончила обед бананом, естественно
Полдник пополнился яблоком
Ужинаю обычно чашкой чая с лимоном и черносливом вместо сахара.
Вот таксссс! Углеводы начинают и выигрывают!

svet.light
И какое БЖУ получилось? Или ты не считаешь?

Сегодня еще не посчитала. Завтра может буду считать. Я все взвесила, записала на листочках и так пока и лежит. Как подходит время в конкурсе отчитываться, так я сажусь к компу и все 10 дней просчитываю. Надо бы наоборот, да вот я дурында такая!
Ну вот одно из подобных меню тянуло на 1616 к, Б 40.8-Ж 38,2-У 218,7 Но это был день с рыбой, так что там все норм.

Посчитала за сегодня: 1736,8 к, Б 42,2 - Ж 33,5 - У 684,5 Тадаммм!

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:
Re: svet.light "Плюс" на "минус" равняется "минус" или "плюс" ?
Это я с чаем решила еще один бутер с фасолькой слямзить. Вот так углями и питаюсь

Светочка,а при таких углях привес не набегает?Ты не ошиблась с цифрой?